Nem citrontærte
Stem nu
Vi elsker frugttærter hos Ptitchef, især når det er en syrlig lille citrusfrugt, der er klædt helt i gult :-) Hvis du vil have ekstra fondant, så tøv ikke med at tilføje lidt marengs på toppen :-)
Ingredienser
8
Materialer
- Salatskål
- 28 cm tærteform
- Ovn
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid25 min
Beklæd tærteformen med mørdejen, og bag den i 25 minutter ved 180 °C.
Fjern skal og saft fra citronerne, og varm dem op i en gryde.
Pisk æggene sammen med sukkeret, tilsæt derefter majsmel, og bland det godt.
Tilsæt denne blanding til den varme citronsaft, og rør rundt ved svag varme, indtil cremen tykner.
Tag det af varmen, og tilsæt smørret. Rør, indtil det er godt indarbejdet. Sigt cremen for at undgå, at der dannes en hinde, og lad den køle af.
Når tærtebunden og cremen er afkølet, smøres cremen ud over mørdejen og glattes så meget ud som muligt.
Og nu er din citrontærte klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre citrontærten mere syrlig?
Du kan tilføje lidt ekstra citronsaft eller zest fra citronerne for at intensivere den syrlige smag.
Hvad er forskellen mellem mørdej og almindelig dej?
Mørdej er en type dej, der er rig på fedt, hvilket giver en sprødere og mere smuldret konsistens, perfekt til tærter.
Kan jeg bruge andre citrusfrugter i stedet for citroner?
Ja, du kan eksperimentere med lime eller appelsiner for at give tærten en ny smag.
Hvor lang tid kan citrontærten opbevares?
Citon tærten kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage, men den smager bedst, når den er frisklavet.
Er det muligt at lave tærten glutenfri?
Ja, du kan bruge glutenfri mel til at lave mørdejen og sikre, at alle ingredienserne er glutenfri for at gøre tærten glutenfri.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 316Kcal
- Carbo: 32.4g
- Samlet fedt: 17.5g
- Mættet fedt: 7.4g
- Proteiner: 5.5g
- Fibre: 0.9g
- Sukker: 13.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (108g)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift