Nem citrontærte

Name: Nem citrontærte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Da
Ingredients: 1 mørdej; 2 ubehandlede citroner; 4 æg; 100 g sukker; 20 g majsmel; 70 g smør

Stem nu

Dessert

Meget let

45 min

316 Kcal

Vi elsker frugttærter hos Ptitchef, især når det er en syrlig lille citrusfrugt, der er klædt helt i gult :-) Hvis du vil have ekstra fondant, så tøv ikke med at tilføje lidt marengs på toppen :-)

Ingredienser

1 mørdej
2 ubehandlede citroner
4 æg
100 g sukker
20 g majsmel
70 g smør

Materialer

Salatskål
28 cm tærteform
Ovn

Forberedelse

Forberedelse20 min

Tilberedningstid25 min

Beklæd tærteformen med mørdejen, og bag den i 25 minutter ved 180 °C.
Fjern skal og saft fra citronerne, og varm dem op i en gryde.
Pisk æggene sammen med sukkeret, tilsæt derefter majsmel, og bland det godt.
Tilsæt denne blanding til den varme citronsaft, og rør rundt ved svag varme, indtil cremen tykner.
Tag det af varmen, og tilsæt smørret. Rør, indtil det er godt indarbejdet. Sigt cremen for at undgå, at der dannes en hinde, og lad den køle af.
Når tærtebunden og cremen er afkølet, smøres cremen ud over mørdejen og glattes så meget ud som muligt.
Og nu er din citrontærte klar!