Kold agurke- og myntesuppe

Stem nu
Forret
Meget let
10 min
130 Kcal

Der er ikke noget bedre end en dejlig kold suppe til at køle ned i starten af et måltid! Dagens suppe er agurk, kombineret med mynte og fromage blanc for et ekstra friskt og velsmagende resultat. Det kunne ikke være nemmere. Alt, hvad du skal gøre, er at komme alle ingredienserne i en blender, blende det hele sammen og ... så er det klaret! Du kan også servere den i verrines som aperitif ;-)

Ingredienser

2

Materialer

  • 1 blender

Forberedelse

  • Kold agurke- og myntesuppe - Forberedelse trin 1Skræl agurken, skær den groft i 4 stykker, og kom dem i blenderen.
  • Kold agurke- og myntesuppe - Forberedelse trin 2Tilsæt fromage frais, mynteblade, hvidløgsfed, citronsaft, salt og peber. Blend, indtil det er glat.
  • Kold agurke- og myntesuppe - Forberedelse trin 3Hæld suppen i en skål, og pynt med et mynteblad. Nyd den afkølet!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre suppen mere krydret?

Du kan tilføje et lille stykke chili eller lidt cayennepeber for at give suppen et ekstra kick.
Prøv at tilsætte lidt avokado for en cremet konsistens eller nogle friske ærter for ekstra sødme.
Ja, du kan forberede suppen dagen før og opbevare den i køleskabet, så smagene får tid til at udvikle sig.
Server den med sprøde brød eller som en del af en tapas-anretning for en lækker forret.
Ja, agurk er hydrerende og lav i kalorier, mens mynte kan hjælpe med fordøjelsen og give en frisk smag.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 130Kcal
  • Carbo: 5.4g
  • Samlet fedt: 6.6g
  • Mættet fedt: 4.4g
  • Proteiner: 11.3g
  • Fibre: 1.4g
  • Sukker: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (211g)

Køkkengrej

Blender

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: