Panerede mozzarellakugler i airfryer

Stem nu
Småretter
Meget let
1 h 23 m
269 Kcal

Med et par enkle tips får du sprøde mozzarellakugler i airfryer med smeltet, trådende mozzarella indeni. Tilberedning i airfryer kræver kun meget lidt olie, så de er lettere end de klassisk friturestegte, men stadig virkelig lækre. Følg vores trin for trin-opskrift, og prøv de lækre panerede mozzarellakugler. De er skønne som snacks og bliver et hit, når du får gæster derhjemme.

Ingredienser

4

Materialer

  • Airfryer
  • 3 små skåle
  • Køkkentang
  • Køkkenrulle
  • Bagepapir (valgfrit)

Forberedelse

Forberedelse15 min
Ventetid1 time
Tilberedningstid8 min
  • Panerede mozzarellakugler i airfryer - Forberedelse trin 1Lad mozzarellakuglerne dryppe af. Læg dem på en tallerken, og dup dem flere gange med køkkenrulle.
  • Panerede mozzarellakugler i airfryer - Forberedelse trin 2Forbered nu 3 små skåle til paneringen:
    - 1 med mel
    - 1 med sammenpiskede æg og 1 knivspids salt
    - 1 med rasp og 1 knivspids salt.
  • Panerede mozzarellakugler i airfryer - Forberedelse trin 3Tag en mozzarellakugle, og vend den i melet ved at bevæge skålen.
  • Panerede mozzarellakugler i airfryer - Forberedelse trin 4Dyp den derefter i ægget ved hjælp af en tang.
  • Panerede mozzarellakugler i airfryer - Forberedelse trin 5Vend den til sidst i raspen, mens du bevæger skålen. Gentag derefter alle tre trin for at dobbeltpanere mozzarellakuglerne (mel/æg/rasp). Fortsæt, indtil alle mozzarellakuglerne er paneret.
  • Panerede mozzarellakugler i airfryer - Forberedelse trin 6Læg de panerede mozzarellakugler på en bakke beklædt med bagepapir, og sæt dem i fryseren i mindst 1 time.
  • Panerede mozzarellakugler i airfryer - Forberedelse trin 7Når tiden er gået, lægger du mozzarellakuglerne i airfryerens kurv og sprayer lidt olie over dem. Tilbered dem i 8 minutter ved 190 °C på airfry-funktionen. Ryst forsigtigt kurven halvvejs gennem tilberedningen, så kuglerne vendes.
  • Panerede mozzarellakugler i airfryer - Forberedelse trin 8Panerede mozzarellakugler i airfryer er klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Kan jeg fryse de panerede mozzarellakugler, før de tilberedes i airfryer?

Ja. Du kan fryse dem, når de er paneret, og tilberede dem, når du skal bruge dem.
Vi anbefaler, at du spiser dem, så snart de er færdige. De er bedst, mens de stadig er varme, og osten er blød og trækker tråde.
Ja. Følg samme fremgangsmåde, og steg dem derefter i rigeligt neutral olie, til de er gyldne. Lad dem dryppe af. Du kan også bruge en frituregryde, hvis du har en.
Du kan tilsætte krydderurter efter eget valg eller krydderier som peber, paprika og gurkemeje til raspen.
Du kan servere dem med klassiske saucer som ketchup, mayonnaise eller en yoghurtsauce, hvis du foretrækker det.
I denne opskrift er det vigtigt at dobbeltpanere dem. Brug 3 skåle og en køkkentang, så du undgår at få panering på hænderne, når mozzarellakuglen har været i ægget. Vi anbefaler også, at du rengør tangen jævnligt, så paneringen ikke bliver beskadiget.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 269Kcal
  • Carbo: 26.6g
  • Samlet fedt: 10.7g
  • Mættet fedt: 5.4g
  • Proteiner: 14.9g
  • Fibre: 1.5g
  • Sukker: 1.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (101g)

Køkkengrej

Airfryer

Attributter

Kan fryses
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Hver dag fordyber jeg mig i madlavningens verden og leder efter nye opskrifter og smagsoplevelser, som jeg kan dele: fra bedstemors ret til de nyeste madtrends. Jeg har arbejdet med fødevarekommunikation i over 10 år!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: