Opskrift på salat med gedeost

Name: Salat med gedeost
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Da
Ingredients: Mézclum (rucola og feldsalat); ½ rødløg; 4 cherrytomater; Kikos (stegte majs); Medaljon af gedeost; Modena balsamico creme (eller sukkerrørshonning); Til vinaigrette; 2 spsk ekstra jomfru olivenolie; 1/2 spsk æblecidereddike; 1 tsk. dijonsennep

Salat med gedeost

Stem nu

Forret

Meget let

21 min

699 Kcal

Salater er vores allierede, når det er varmt, og vi foretrækker at bruge mere tid på stranden end på at tilberede frokost. Hvis du ikke kan komme ud af den evige tomat- og salatsløjfe og gerne vil give din klassiske salat et originalt twist, så er denne opskrift noget for dig! Den er frisk, hurtig at samle og fuld af smag takket være gedeostens intense smag og de ristede majs' sprødhed. Det er nemt at tilberede denne salat ved at følge vores skriftlige opskrift, som er forklaret trin for trin og illustreret med fotos.

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid6 min

Læg mixum + rødløg i julienne (meget tynde strimler) og de halverede cherrytomater i en skål.

Lav vinaigretten i en lille skål ved at tilsætte olivenolie, eddike og sennep. Pisk eller blend, indtil ingredienserne er godt emulgerede. Hæld vinaigretten over salaten. Fordel dressingen med et par skeer, og bland ingredienserne sammen.

Læg et stykke fedtsugende papir under gedeosten og et andet ovenpå. Læg den på panden, og steg den ved middel varme i et par minutter. Vend den ved hjælp af en spatel, så den bliver tilberedt på begge sider.

Læg ostestykket oven på salaten.

Brug en morter eller en kniv til at knuse kikos, og drys dem over. Dryp salaten med balsamicoeddikecreme (eller rørhonning).

Og det var det! Nu har vi en velsmagende salat. Velbekomme!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre salaten mere mættende?

Du kan tilføje proteinrige ingredienser som kylling, quinoa eller bønner for at gøre salaten mere mættende.

Hvad er fordelene ved at bruge gedeost i salaten?

Gedeost tilføjer en intens smag og cremet konsistens, samtidig med at den er en god kilde til protein og calcium.

Kan jeg forberede vinaigretten på forhånd?

Ja, vinaigretten kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet i op til en uge, hvilket gør det nemt at samle salaten hurtigt.

Hvilke andre grøntsager kan jeg tilføje til salaten?

Du kan tilføje grøntsager som agurk, peberfrugt eller gulerødder for ekstra farve og crunch.

Hvordan kan jeg variere opskriften til forskellige årstider?

Du kan skifte ingredienserne ud med sæsonbestemte grøntsager og frugter, såsom æbler om efteråret eller bær om sommeren, for at give salaten et nyt twist.