Boghvedepandekage med spinat, skinke og gedeost
Stem nu
Det er ikke nemt at få hele familien til at spise spinat, er det? Hvorfor ikke lave en boghvedepandekageversion? Kombineret med smeltende gedeost og en skive skinke er vi sikre på, at alle vil synes godt om denne blanding ;-) En hurtig og nem opskrift, ideel til aftensmad!
Ingredienser
1
Til løgene :
Til galetten :
Materialer
- 1 stegepande
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
Forbered løget: Skær løget i ringe. Smelt smørret på en pande, og steg løget, til det er gennemsigtigt.
Smelt smørret på en varm pande, og læg galetten ovenpå. Tilsæt skinke, og fordel de kogte løg på toppen.
Fordel den kogte spinat på toppen, og læg skiverne af gedeost ovenpå. Krydr med salt og peber. Lad det koge i ca. 5 minutter, og fold derefter kanterne sammen.
Så er den klar! Nyd den med det samme.
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre boghvedepandekagen mere sund?
Du kan tilføje flere grøntsager som peberfrugter eller svampe, eller bruge magert kød som kalkun i stedet for skinke.
Hvad er fordelene ved at bruge boghvedemel?
Boghvedemel er glutenfrit og rig på protein og fibre, hvilket gør det til et sundere alternativ til hvedemel.
Kan jeg lave boghvedepandekagen på forhånd?
Ja, du kan forberede pandekagen og opbevare den i køleskabet, så den er klar til opvarmning senere.
Hvilke andre fyld kan jeg bruge i stedet for skinke?
Du kan bruge røget laks, kylling eller endda en vegetarisk fyldning som fetaost og tomater.
Hvordan opbevarer jeg rester af boghvedepandekagen?
Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 2 dage, og genopvarm dem på en pande for at bevare sprødheden.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 371Kcal
- Carbo: 15.8g
- Samlet fedt: 21.2g
- Mættet fedt: 13.4g
- Proteiner: 25.9g
- Fibre: 4.4g
- Sukker: 5.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (294g)
Køkkengrej
Kogeplade
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift