Den milde smag af frisk ost på et stykke brød, den intense smag af en velmodnet crottin, den smeltende konsistens af en varm gedeost, der lige er kommet ud af ovnen … Det er svært at modstå gedeost. Uanset om du foretrækker den mild eller kraftig, passer den lige godt til grøntsager, kød og frugt – og endda i overraskende sød-salte retter. Den er alsidig og kan bruges i alt fra salater, gratiner, kager og pizzaer til salte cheesecakes.
Her er 15 lækre opskrifter med gedeost, der kan give dig inspiration og lidt afveksling – og som helt sikkert vil falde i god jord, selv hos de mest skeptiske!
Disse små hapsere kræver ingen tilberedning og er supernemme at lave! Kombinér røget laks med frisk gedeost og asparges – en perfekt trio til aperitiffen. Dine gæster vil sluge dem i én mundfuld ;-) Følg trin for trin, hvordan du laver denne...
Hvis du elsker kombinationen af sødt og salt, vil du elske vores opskrift på figner med gedeost og honning! De er klar på bare 5 minutter, og du kan nyde dem som en aperitif eller servere dem på ristede brødskiver sammen med en blandet salat :-) Med...
Kender du vores søde version af crinkle cake , den lækre, ultrasprøde kage med tyrkisk oprindelse? I dag har vi valgt at lave en salt variant med en kombination, vi elsker: crinkle cake med gedeost og honning :-) Skær den i små stykker til...
Forestil dig, at en croissant og en vaffel mødes og beslutter sig for at skabe noget nyt sammen. Sådan opstod crofflen i Sydkorea, og på kort tid blev den et verdensomspændende fænomen. Navnet er en kombination af croissant og waffle (det...
Lad dig friste af denne tatin med hokkaidogræskar, gedeost og honning – en ægte efterårsfavorit! Det møre hokkaidogræskar, den cremede gedeost og et strejf af sød honning passer perfekt sammen og giver en ret, der både er mild og velsmagende . Denne...
Vi er vel enige om, at alle er vilde med butterdejssnacks her? ;-) Med denne opskrift på mini butterdejspakker med spinat og gedeost bliver du helt sikkert et hit til aperitiffen eller som forret serveret med en salat. Uanset om det er til...
Nyd vores enkle og lækre æg en cocotte med soltørrede tomater og gedeost, som tilberedes på ingen tid i airfryeren! En velsmagende kombination med en perfekt balance mellem de soltørrede tomaters sødme og gedeostens fyldige smag . Retten er...
Når det gælder enkle, hurtige og budgetvenlige måltider, er en saltkage selvfølgelig et oplagt valg! Hos Ptitchef er vi vilde med den – med feta og oliven , med skinke eller endda med racletteost . Den er helt klart DET perfekte måltid med en...
Hvis du vil have et lækkert måltid, der er hurtigt at tilberede, er der ikke noget bedre end ristet brød med fyld , vel? Disse små skiver med røget laks og frisk gedeost er perfekte sammen med en salat til frokost eller som lækkerier på et tv-bræt...
Vi har fundet en ny opskrift med aubergine! Og ja, vi elsker sommeren, fordi vi kan nyde denne grøntsag og tilberede den på alle mulige måder ♥ I dag serverer vi aubergineskiver som små toast ;-) Toppet med tomatcoulis, gedeost, oliven og honning...
Princippet bag one pot-pasta? Pastaen og fyldet tilberedes samtidig, så du sparer tid, mens smagene får lov til at udvikle sig. Her får du vores version med spinat, gedeost og kylling. Vi kan garantere, at denne opskrift får alle til at elske spinat...
Vi har en enkel, forfriskende salat til dig! Kombiner sprødheden fra courgetter med blødheden fra gedeost. Alt sammen med en vinaigrette af olivenolie, citron, hvidløg og løg. Perfekt til en picnic ;-)
Salater er vores allierede, når varmen presser sig på, og vi hellere vil bruge mere tid på stranden end på at tilberede frokost. Hvis du ikke kan bryde ud af den evige tomat- og salatvane og gerne vil give din klassiske salat et originalt twist, er...
Fignesæsonen er for alvor i gang, og fordi den er kort, har vi tænkt os at få mest muligt ud af den! Disse små frugter kan bruges på et utal af måder: i salater , i tærter eller i risotto – denne bløde, søde frugt bliver ved med at overraske os!...
I en nøddeskal
Med disse 15 idéer viser gedeost, at den er meget mere end bare en ost til ostebordet. Her er noget for enhver smag – lige fra den klassiske varme gedeost til en tærte med honning og ost og mere originale varianter som burgere og sommersalater.
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
Kommentarer