Små pizzabåde fyldt med tomatsauce, skinke og mozzarella

Ingredienser

• 1 pizzadej
• 2 skiver skinke
• 6 teskefulde tomatsauce
• 4 spsk. revet mozzarellaost
• peber
• oregano
• 1 æg
• valmuefrø
• sesam

Materialer

• 1 kagerulle
• 1 kniv
• 1 konditorbørste

Forberedelse

• Rul pizzadejen ud, og skær den i 4 stykker. Form stykkerne til kugler, og rul dem ud til cirkler eller ovaler.
• Skær et snit i venstre side og et i højre side.
  
• Fordel 1 tsk. tomatsauce i midten, og lad der være lidt plads rundt om kanterne. Krydr med peber, og drys med oregano.
• Tilsæt skinke skåret i små stykker, og top med revet mozzarella.
  
• Fold den venstre kant ind over fyldet og derefter den højre kant ind over det. Klem den øverste og nederste kant sammen.
• Gentag operationen med de andre dejcirkler/ovaler, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  
• Pensl rullerne med sammenpisket æg. Drys med oregano, birkes og sesamfrø. Tilsæt mozzarellaost i midten for at få en endnu mere smeltende konsistens.
• Bag dem i en forvarmet ovn ved 180 °C i 35 minutter. Tjek, om de er færdige. Så er dine små pizzabåde klar!
  

Observationer

Opbevaring:
Opbevar de små brød i køleskabet i en lufttæt beholder i 1-2 dage.

Hvilket fyld kan man bruge?
Du kan fylde de små pizzabrød med tomatsauce, skinke og revet mozzarella, men også for eksempel med friskost og laks eller ost og frisk spinat! Brug gerne dine yndlingsingredienser som fyld.

Kan man bruge butterdej?
Du kan selvfølgelig lave opskriften med butterdej, hvis du vil lave butterdejsbrød i en original form. I så fald skal du skære cirkler direkte ud af dejen.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift