Butterdejscroissanter med skinke og friskost

Name: Butterdejscroissanter med skinke og friskost
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 1 rulle butterdej; 75 g friskost; 1 skive skinke; 1 æg; Provencalske krydderurter

Stem nu

Småretter

Meget let

30 min

225 Kcal

Hvis du vil servere en nem og sprød aperitif, så prøv mini-croissanter! Her har vi fyldt dem med skinke og friskost – ingredienser, som du helt sikkert har i køleskabet :-) Med vores skriftlige vejledning og billeder kan du nemt genskabe foldningen af disse butterdejsstykker. En opskrift, som alle dine gæster vil kaste sig over!

Ingredienser

1 rulle butterdej
75 g friskost
1 skive skinke
1 æg
Provencalske krydderurter

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid20 min

Rul dejen ud, og smør friskosten ud over hele overfladen.
Skær dejen ud i 16 trekanter.
Skær skinkeskiven i 16 stykker.
Læg et stykke skinke på den brede ende af hver trekant.
Drys med provencalske krydderurter.
Vikl hver af trekanterne rundt om sig selv, start fra enden og arbejd ind mod midten.
Tryk enderne indad, så de får en halvmåneform.
Læg croissanterne på en bageplade beklædt med bagepapir, og pensl dem med sammenpisket æg. Det sikrer, at croissanterne bliver gyldenbrune, når de kommer ud af ovnen.

Bag ved 180 °C i 20 minutter.
Så er dine croissanter til aperitiffen klar!