Maxi butterdejstwists (tomat, skinke, mozzarella, persille)

Name: Maxi butterdejstwists (tomat, skinke, mozzarella, persille)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 2 butterdejsboller (rektangulære); 70 g tomatcoulis; 150 g revet mozzarellaost; 60 g rå skinke (i chiffonade); 1 bundt persille; Peber; 1 æg

Stem nu

Småretter

Meget let

30 min

734 Kcal

Hos Ptitchef elsker vi butterdejstwists, så vi besluttede os for at fordoble indsatsen for at få endnu mere smag og glæde! Ideen er enkel: Lav strimler af wienerbrød, som vi lægger oven på hinanden, før vi snurrer dem sammen. Du må indrømme, at man får lyst til det, ikke sandt? Og hvad mere er, det er altid så nemt at lave ! Beviset findes i vores detaljerede opskrift nedenfor ↓

Ingredienser

2 butterdejsboller (rektangulære)
70 g tomatcoulis
150 g revet mozzarellaost
60 g rå skinke (i chiffonade)
1 bundt persille
Peber
1 æg

Materialer

En bageplade
En kniv
En skål
En køkkenbørste

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid20 min

Rul butterdejen ud på en bageplade. Hæld tomatcoulisen i, og fordel den over hele overfladen.
Drys med revet mozzarella og hakket frisk persille.
Tilsæt spegeskinken, skåret i stykker.
Læg den anden butterdej oven på den første, og tryk den forsigtigt flad med hænderne.
Skær blandingen igennem på langs med en kniv, og form derefter 1,5 cm brede strimler.
Brug dine strimler efter samme mønster: Læg den højre strimmel oven på den venstre, og tryk dem let sammen.
Tag det hele mellem fingrene for at danne et twist, mens du strækker det lidt. Læg dit twist på bagepladen.
Gentag operationen med alle par af strimler.
Pensl din butterdej med sammenpisket æggeblomme, og bag den i 20 minutter ved 180 °C.
Og voilà: dine maxi-twists af butterdej er klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre mine butterdejstwists ekstra sprøde?

For at gøre dine butterdejstwists ekstra sprøde, kan du pensle dem med lidt smeltet smør før bagning og sørge for, at ovnen er forvarmet til den rigtige temperatur.