Gratineret endivie med skinke
Stem nu
En klassisk, nem ret, som ikke kræver mange ingredienser: Endivie med skinke, selvfølgelig! Sæsonens gode endivier serveret med en cremet bechamelsauce og gratineret ost, vi giver gerne efter :-) En trøstende opskrift, som vi elsker at nyde i varmen i vores spisestue.
Ingredienser
4
Materialer
- 30 cm bradepande
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid30 min
Rens endivierne, og kog dem i kogende vand i 10 minutter.
Rul hver endivie i en skive skinke, og læg den i gratinfadet.
Forbered bechamelsaucen: Smelt smørret i en gryde, og tilsæt melet på én gang. Pisk det sammen.
Tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring. Bechamelsaucen skal blive tykkere.
Krydr med salt, peber og stødt muskatnød.
Hæld bechamelsaucen over endivierne i gratinfadet. Drys med den revne ost.
Bag i 20 minutter ved 220 °C.
Og nu er dine endivier med skinke klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre retten sundere?
Du kan erstatte fløde med græsk yoghurt i bechamelsaucen og bruge magert kød i stedet for skinke.
Hvad kan jeg servere til gratineret endivie med skinke?
Retten passer godt sammen med en frisk salat eller bagte kartofler for at tilføje tekstur og smag.
Kan jeg forberede retten på forhånd?
Ja, du kan forberede retten og opbevare den i køleskabet, så den er klar til at blive bagt, når du er klar til at servere.
Hvilke variationer kan jeg lave med ingredienserne?
Du kan tilføje grøntsager som spinat eller svampe til bechamelsaucen for ekstra smag og næringsstoffer.
Hvordan opbevarer jeg rester af retten?
Rester kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage og kan genopvarmes i ovnen for at bevare sprødheden.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 281Kcal
- Carbo: 13.8g
- Samlet fedt: 15.9g
- Mættet fedt: 10g
- Proteiner: 20.1g
- Fibre: 1g
- Sukker: 7g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (256g)
Køkkengrej
Ovn
Det kan du godt lide
Fyldte auberginer med gratineret mozzarella
Endivie-bakker med tunfyld
Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr
Pizzaboller med skinke- og ostefyld
Spinatwraps med skinke og cheddar
Butterdejscroissanter med skinke og fromage frais
Quiche med æg og skinke
Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais
Skinke- og ostekage med grønne oliven
Aperitif-wraps med tørret skinke og rucola
Croffle, den vaffelformede croissant med figensyltetøj, gedeost og iberisk skinke
Boghvedepandekage med spinat, skinke og gedeost
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift