Quiche med æg og skinke

Name: Quiche med æg og skinke
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 1 mørdej; 6 æg; 10 cl fløde; 200 g skinke i tern; 150 g revet mozzarellaost; frisk purløg; salt; peber

Stem nu

Hovedret

Meget let

1 h 10 m

397 Kcal

Når du gerne vil lave et nemt, hjemmelavet måltid, er quiche et oplagt valg! Her tilsætter du skinke og æg samt mozzarellaost for lidt ekstra forkælelse :-) Det er en god måde at få brugt det, der er tilbage i køleskabet og køkkenskabene, i en enkel og velsmagende opskrift :-) Tøv ikke med at variere smagen med lidt friske krydderurter eller et par krydderier ... Så bliver din quiche kun endnu mere uimodståelig :-)

Ingredienser

1 mørdej
6 æg
10 cl fløde
200 g skinke i tern
150 g revet mozzarellaost
frisk purløg
salt
peber

Materialer

28 cm tærteform

Forberedelse

Forberedelse20 min

Tilberedningstid50 min

Læg mørdejen i tærteformen, prik bunden med en gaffel, og forbag den i 20 minutter ved 180 °C.
Bland 3 æg med fløde, salt og peber.
Tilsæt skinke i tern og hakket purløg, og bland godt.
Hæld blandingen over den forbagte tærtebund, og drys den revne mozzarella over.
Slå derefter de resterende 3 æg ud direkte på quichen.
Bag quichen i 30 minutter ved 180 °C.
Så er din quiche med æg og skinke klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Genopvarmning af quichen: Vær opmærksom på, at hårdkogte æg har en tendens til at eksplodere, når de genopvarmes i mikrobølgeovnen. Undgå at genopvarme denne quiche i mikrobølgeovnen, ellers kan du få dig en overraskelse!