Quiche med æg og skinke

Name: Quiche med æg og skinke
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 1 mørdej; 6 æg; 10 cl fløde; 200 g skinke i tern; 150 g revet mozzarellaost; frisk purløg; salt; peber

Stem nu

Hovedret

Meget let

1 h 10 m

397 Kcal

Når du vil have et nemt, hjemmelavet måltid, er quiche det oplagte valg! Her tilsættes skinke, æg og, for hyggens skyld, mozzarellaost :-) Det er en mulighed for at bruge, hvad der er tilbage i køleskabet og skabene i en enkel, effektiv opskrift :-) Tøv ikke med at variere smagen ved at tilsætte lidt friske krydderurter her, lidt krydderier der ... Så bliver din quiche endnu mere uimodståelig :-)

Ingredienser

1 mørdej
6 æg
10 cl fløde
200 g skinke i tern
150 g revet mozzarellaost
frisk purløg
salt
peber

Materialer

28 cm tærteform

Forberedelse

Forberedelse20 min

Tilberedningstid50 min

Læg mørdejen i tærteformen, prik bunden med en gaffel, og bag den i 20 minutter ved 180 °C.
Bland 3 æg med fløde, salt og peber.
Tilsæt skinke i tern og hakket purløg, og bland godt.
Hæld blandingen over den forbagte tærtebund, og drys den revne mozzarella over.
Slå derefter de resterende 3 æg ud direkte på quichen.
Bages i 30 minutter ved 180 °C.
Og nu er din ægge- og skinkequiche klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Genopvarmning af quichen: Hvis du ikke vidste det, har hårdkogte æg en tendens til at eksplodere, når de genopvarmes i mikrobølgeovnen. Undgå at genopvarme denne quiche i mikrobølgeovnen, ellers får du dig en overraskelse!