Aperitif-kebab med mozzarella, skinke og soltørrede tomater
No-cook kebab i miniudgave er perfekt til en aperitif, ikke sandt? Tilsæt skinke, mozzarella og soltørrede tomater for at få en frisk og smagfuld kombination. Du vil se, at dine gæster ikke vil kunne modstå disse hurtige og nemme kebab! Hvis du vil gøre din aperitif endnu mere original, så tøv ikke med at spidde disse brochetter på en melon- eller vandmelonskal og inkludere disse frugter i dine smagskombinationer ;-)
Ingredienser
Materialer
- Små træspyd
Forberedelse
Læg mozzarellakuglerne i en skål, tilsæt lidt olivenolie og hakket basilikum, og bland godt.
Sæt en kugle på et spyd. Tilsæt et stykke tørret skinke og et stykke tørret tomat.
Gentag igen, og slut af med den tørrede tomat.
Og så er den klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre aperitif-kebaben mere farverig?
Du kan tilføje forskellige grøntsager som cherrytomater, agurk eller peberfrugter for at give kebaben et farverigt udseende og ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at servere disse kebaber på?
Server dem på en skål med en melon- eller vandmelonskal for en sjov og original præsentation, og overvej at inkludere frugterne i smagskombinationen.
Kan jeg forberede kebaberne på forhånd?
Ja, du kan forberede ingredienserne og samle kebaberne op til et par timer før servering, så de forbliver friske og lækre.
Hvilke drikkevarer passer godt til aperitif-kebaben?
Lette vine som hvidvin eller rosé, samt cocktails med frugt, komplementerer smagen af kebaberne perfekt.
Er der alternative ingredienser, jeg kan bruge?
Ja, du kan erstatte mozzarella med feta eller ricotta og skinken med kalkun eller vegetariske alternativer for en sundere version.
Ernæring
- Carbo: 1.7g
- Samlet fedt: 6.1g
- Mættet fedt: 2.6g
- Proteiner: 5.1g
- Fibre: 0.5g
- Sukker: 1.5g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Bedøm denne opskrift