Biscuit med parmesan og urter
Stem nu
Der er ikke noget bedre end en sprød, velduftende kiks, som man kan nyde som aperitif blandt venner. Den er lavet med parmesanost og aromatiske krydderurter og vil ikke gå ubemærket hen, når den serveres. Den er nem at tilberede og bruger enkle hverdagsingredienser, så denne kiks vil stå på din liste over opskrifter. Er du i humør til det? Her er vores trin-for-trin-forklaring:
Ingredienser
6
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid15 min
Bland de tørre ingredienser sammen i en skål: mel, ost, krydderurter, salt og peber. Tilsæt nu æg og smør.
Ælt dejen godt igennem. Lav almindelige salami-lignende ruller (vi lavede 2). Stil dem i køleskabet i mindst 30 minutter dækket af plastfolie (de skal stivne, så det bliver nemmere at skære dem).
Forvarm ovnen til 180º C. Tag dem ud af køleskabet. Skær rullerne i tynde skiver. Fordel dem på bagepladen, der allerede er dækket med bagepapir.
Drys evt. kiksene med revet ost og krydderurter. Bag i 10 til 15 minutter (indtil de er gyldne) ved 180º C.
Tag den ud, og lad den køle af ved stuetemperatur. Opbevar i et lufttæt glas. God fornøjelse!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre mine biscuits ekstra sprøde?
For at gøre dine biscuits ekstra sprøde, kan du tilsætte lidt mere mel og sørge for, at de bages, indtil de er gyldne.
Hvilke krydderurter kan jeg bruge i stedet for rosmarin?
Du kan bruge timian, oregano eller basilikum for at give en anden smag til dine biscuits.
Kan jeg lave dejen på forhånd?
Ja, du kan forberede dejen og opbevare den i køleskabet i op til 24 timer, før du skærer og bager dem.
Hvad er den bedste måde at opbevare biscuits på?
Opbevar biscuits i et lufttæt glas ved stuetemperatur for at holde dem sprøde og friske.
Kan jeg fryse de færdige biscuits?
Ja, du kan fryse de bagte biscuits. Sørg for at pakke dem godt ind, så de ikke får frostskader.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 238Kcal
- Carbo: 14.6g
- Samlet fedt: 15.1g
- Mættet fedt: 9.4g
- Proteiner: 10.1g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 0.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (57g)
Det kan du godt lide
Tajine af kefta (hakkede kødboller med krydderier og urter)
Faux-mage frais hvidløg og urter (den veganske sojabaserede ost!)
Bruschetta med figner, parmesan og parmaskinke
Risotto med grønne asparges og parmesan
Tortellini med parmesan, skinke og basilikum
Cruffins, en kombination af en croissant og en muffin, i dette tilfælde med parmesan- og mozzarellaost.
Sprøde gnocchi med parmesan på air fryer
Kødboller med oksekød og parmesan
Toast med pesto, parmesan og soltørrede tomater
Vegetarisk quiche med tomat og feta, perfekt til at tage med på picnic!
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift