Toast med pesto, parmesan og soltørrede tomater
Det er tid til aperitif, men hvad skal vi spise til vores cocktail? Hos Ptitchef har vi fået nok af alle former for aperitifkiks og peanuts. Lad os erstatte dem med toast! De er hurtige og nemme at lave, og nogle behøver ikke engang at blive tilberedt. Det er tilfældet med vores toast med pesto, parmesan og soltørrede tomater. Med kun få ingredienser kan du have det sjovt med at kombinere smage og overraske dine gæsters smagsløg! Tøv ikke med at foreslå forskellige toastopskrifter, så alle kan prøve noget forskelligt :-)
Ingredienser
Forberedelse
Rist dit toastbrød, og gnid et halveret hvidløgsfed hen over det. Smør lidt pesto på det ristede brød.
Skær de soltørrede tomater i små tern, og drys dem over toasten. Drys med revet parmesan.
Og nu er din toast klar!
Observationer
Hvordan kan jeg variere opskriften på toast med pesto?
Du kan eksperimentere med forskellige toppings som oliven, friske urter eller forskellige typer ost for at skabe unikke smagskombinationer.
Hvad er den bedste type brød til denne toastopskrift?
Ristet ciabatta eller surdejsbrød fungerer bedst, da de giver en sprød tekstur og en god smag.
Kan jeg forberede toasten på forhånd?
Ja, du kan forberede ingredienserne og samle toasten lige før servering for at sikre, at de forbliver sprøde.
Er der sundere alternativer til pesto, jeg kan bruge?
Ja, du kan lave en sundere version af pesto med spinat eller basilikum og nødder, eller endda bruge hummus som et alternativ.
Hvilke drikkevarer passer godt til denne forret?
Lette vine som Sauvignon Blanc eller en forfriskende cocktail som en gin og tonic komplementerer toastens smag perfekt.
Ernæring
- Carbo: 15.2g
- Samlet fedt: 3.9g
- Mættet fedt: 0.8g
- Proteiner: 4.2g
- Fibre: 2.9g
- Sukker: 3.8g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Bedøm denne opskrift