Parmesanchips med krydderurter og krydderier

Name: Parmesanchips med krydderurter og krydderier
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: Da
Ingredients: 60 g revet parmesan; Krydderier eller krydderurter efter eget valg

Stem nu

Småretter

Meget let

12 min

34 Kcal

Når du vil variere snacksene til drinks, er der ikke noget bedre eller nemmere end at servere parmesanchips for dine gæster! De er et glimrende alternativ til færdigkøbte chips. Du behøver ikke salte dem, for parmesanen er allerede salt.

Ingredienser

60 g revet parmesan
Krydderier eller krydderurter efter eget valg

Forberedelse

Forberedelse5 min

Tilberedningstid7 min

Læg små bunker af revet parmesan på en bageplade, og tryk dem lidt flade, så de får en rund form.
Krydr med krydderurter eller krydderier. Her har vi brugt peber, provencalske krydderurter, oregano og Espelette-peber.
Bag chipsene i 7 minutter ved 190 °C, og lad dem derefter køle af, så osten stivner.
Og nu er dine parmesanchips klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Bagning: Hold godt øje med ovnen, så chipsene ikke brænder på. De skal kun være let gyldne!

Opbevaring: Desværre holder chipsenes uovertrufne sprødhed ikke mere end en dag. Læg dem alligevel i en lufttæt beholder, men det er bedst at spise dem alle samme dag!

Krydring: Vær kreativ, og krydr dem, som du har lyst. Alle krydderurter og krydderier kan bruges. Parmesan passer rigtig godt sammen med timian og andre provencalske krydderurter.

Serveringsforslag: Servér gerne chipsene med grøntsagsstænger, en dip baseret på fromage blanc, cherrytomater og for eksempel skiver af lufttørret skinke.