Rødbedehummus
Stem nu
Hvad med at give hummusen lidt farve i dag? Tilsæt en kogt rødbede til kikærterne, så får du en smuk, pink hummus! Den er nem og hurtig at lave og kræver ingen tilberedning – perfekt til at forkæle gæsterne med som snack før middagen ;-) En opskrift rig på planteproteiner, der giver masser af energi! Du kan også tilføje hummusen til dine salater og sammensætte en komplet frokost ;-)
Ingredienser
4
Materialer
- 1 blender
Forberedelse
Kom de kogte kikærter, den kogte rødbede, hvidløgsfeddet, tahinen, persillen og citronsaften i en blender. Krydr med salt og peber.
Blend blandingen, indtil den har en ensartet konsistens. Hvis den er for tyk, kan du tilsætte lidt vand.
Dryp lidt olivenolie over hummusen, og drys med sesamfrø. Så er den klar!
Observationer
Tahin er en sesampasta, som du kan finde i større supermarkeder. Du kan erstatte den med en anden nødde- eller frøsmør.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 107Kcal
- Carbo: 13.1g
- Samlet fedt: 2.4g
- Mættet fedt: 0.4g
- Proteiner: 5.5g
- Fibre: 5.4g
- Sukker: 4.9g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (127g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Linsesalat med butternutsquash, rødkål, rødbede og persille (perfekt til efterår og vinter)
Rødbedecreme i portionsglas – en nem og frisk forret
Rødbede- og gorgonzola-risotto: en eksplosion af farver og intense smage
Rødbede i glas med rucolamousse
Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret
Cremet libanesisk hummus
Cremet hummus
Grøntsagshave til påskeaperitiffen (hummus og små grøntsager)
Hummus med syltet citron – for en endnu mere delikat smag
Veganske agurkecupcakes med hummus
Hummus med rød peberfrugt
Hummus med hvide bønner og kokosmælk
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift