Scones med røget laks og dild
Stem nu
En klassisk britisk ret i ny udgave til dine aperitiffer! En velsmagende version, der helt sikkert vil begejstre!
Ingredienser
6
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid12 min
Kom mel, bagepulver, salt og hakket smør i en skål. Arbejd melet sammen med smørret i hånden.
Tilsæt cremefraiche, og arbejd med hånden, indtil du har en blød dej. Tøv ikke med at tilsætte mere mel, hvis dejen er for klistret.
Tilsæt til sidst den hakkede laks, og drys med dild (ca. 1 teskefuld). Bland det hele godt.
Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 2 cm, og brug et glas eller en udstikker til at forme scones.
Kog i 12 minutter ved 200°C
For at gøre det ekstra lækkert kan du skære sconesene midt over på langs og toppe med en klat dobbeltfløde. Så er dine scones klar! Velbekomme!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre scones mere smagfulde?
Du kan tilføje krydderier som sort peber eller citronskal for at give ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at opbevare scones på?
Opbevar scones i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur for at holde dem friske.
Kan jeg bruge andre typer fisk i opskriften?
Ja, du kan erstatte røget laks med røget makrel eller tun for en anden smagsoplevelse.
Hvor lang tid kan jeg forberede dejen før bagning?
Du kan forberede dejen op til 1 time før bagning, men det anbefales at bage dem straks for bedste resultat.
Hvilke drikkevarer passer godt til scones med røget laks?
Scones med røget laks går godt med en let hvidvin eller en forfriskende lemonade for at balancere smagen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 182Kcal
- Carbo: 15.3g
- Samlet fedt: 9.9g
- Mættet fedt: 6.1g
- Proteiner: 7g
- Fibre: 1.3g
- Sukker: 1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (60g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Kan fryses
Det kan du godt lide
Tagliatelle med røget laks og dild
Terrine af frisk laks og røget laks
Panini med laks, mozzarella og dild
Fagottini med røget laks og gedeost
Kage med røget laks, citron og purløg
Kartofler fyldt med røget laks og fromage frais
Kartoffelvafler - vaffelsandwich med røget laks og fromage frais
Agurker med ris, røget laks, avocado og mynte
Forårsruller med røget laks og æble
Ruller med courgette og røget laks
Tærte med røget laks og kartoffelbund
Makis med røget laks og avocado
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift