Panini med laks, mozzarella og dild
En god, sprød panini med laksesmag. En dejlig afveksling fra traditionelle paninier med pålæg ;-) Her vil du elske mozzarellaens blødhed, og dild giver et uimodståeligt strejf af friskhed. Har du lyst til at prøve? Vi efterlader dig med vores trin nedenfor ↓
Ingredienser
Materialer
- 1 panini-maskine
Forberedelse
Bland tomatcoulis, cremefraiche, salt og hakket basilikum i en skål.
Fordel halvdelen af saucen over halvdelen af paninien. Gem resten til den anden halvdel.
Læg skiverne af røget laks ovenpå.
Top med skiver af mozzarellaost og kviste af frisk dild.
Fordel den resterende sauce over den anden halvdel af paninien, og luk sandwichen.
Tilbered i en paninimaskine i ca. 5 minutter. Og så er den færdig!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre min panini ekstra sprød?
For at gøre din panini ekstra sprød, kan du pensle brødet med lidt olivenolie før du tilbereder det i paninimaskinen.
Hvilke alternativer kan jeg bruge i stedet for røget laks?
Du kan erstatte røget laks med grillet kylling, tun eller endda en vegetarisk mulighed som avocado eller grillede grøntsager.
Kan jeg forberede paninien på forhånd?
Ja, du kan forberede paninien og opbevare den i køleskabet i et par timer, men det er bedst at tilberede den lige før servering for at bevare sprødheden.
Hvilke drikkevarer passer godt til panini med laks?
En friskpresset citronvand eller en let hvidvin som Sauvignon Blanc vil komplementere smagen af laks og mozzarella perfekt.
Hvordan kan jeg tilpasse opskriften til flere portioner?
Du kan nemt fordoble eller tredoble ingredienserne, men sørg for at tilberede dem i batches, så de forbliver sprøde og lækre.
Ernæring
- Carbo: 68.9g
- Samlet fedt: 45g
- Mættet fedt: 25.6g
- Proteiner: 45.2g
- Fibre: 12g
- Sukker: 8.9g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 31
Bedøm denne opskrift