Bløde cookies med sprød chokoladebund
Stem nu
Hvad nu, hvis dine cookies havde form som en chokoladebar? Med blød vaniljedej, masser af chokoladeknapper og et sprødt lag mørk chokolade er disse cookies lige noget for den søde tand! Den lille hemmelighed? Kagerne bages i en silikoneform med barformede fordybninger, hvorefter de lægges oven på smeltet chokolade og sættes på køl, til chokoladen er stivnet. Resultatet er blødt og sprødt i hver eneste bid i et originalt format, der er oplagt at dele til eftermiddagshyggen. Med et glas mælk eller en kop kaffe er det bare at vælge sit stykke ;)
Ingredienser
6
Køkkenudstyr
- silikoneform med barformede fordybninger
- piskeris
- dejskraber
Tilberedning
Forberedelsestid10 min
Hviletid1 time
Tilberedningstid8 min
Pisk det bløde smør, den brune farin og vaniljeekstraktet sammen til en cremet masse.
Tilsæt ægget, og rør det hele godt sammen.
Tilsæt derefter hvedemel og bagepulver, og rør det sammen.
Tilsæt chokoladeknapperne til dejen, og vend dem godt ind.
Kom dejen i silikoneformen med barformede fordybninger, og fordel den jævnt.
Bag dem i 8 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 °C. Tag kagerne ud af ovnen, og lad dem køle helt af.
Smelt chokoladen, og fordel den i bunden af silikoneformens fordybninger.
Læg kagerne ovenpå igen, og sæt formen i køleskabet i mindst 30 minutter.
Så er de klar!
FAQ ❓
Kan man erstatte den mørke chokolade med en anden type chokolade?
Ja, du kan erstatte den mørke chokolade med mælkechokolade eller hvid chokolade, men det ændrer en smule på cookiernes smag og konsistens.
Hvad er fordelene ved at bruge en silikoneform til denne opskrift?
En silikoneform gør det nemt at få kagerne ud af formen og forhindrer dem i at hænge fast. Samtidig sikrer den en jævn bagning.
Hvordan opbevarer man cookiesene efter tilberedning?
Opbevar dem i køleskabet, så chokoladebunden forbliver sprød!
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 362Kcal
- Kulhydrater: 40.2g
- Samlet fedt: 19.2g
- Mættet fedt: 11.8g
- Proteiner: 5.2g
- Fibre: 3g
- Sukker: 22.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (80g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Bløde og smagfulde kødboller i tomatsauce
Kartofler med parmesan, bløde indeni og sprøde udenpå!
Szarlotka: polsk æbletærte med sprød, revet dej
Friterede squashblomster med sprød dej af danskvand
Chokolade- og kokosdessert med blød creme og sprød småkagebund
Blød og sprød hasselnøddekage med kun 5 ingredienser
Baklava-inspireret cheesecake med pistacienødder: sprød og cremet
Koreansk kyllingeburger med sprød kylling
Paneret camembert med blød midte og sprød skorpe
Sprød rissalat med laks og rød karry
Parmigiana med squash i airfryer: hurtig, let og sprød
Blondie med kirsebær og chokolade, sprød og blød på samme tid
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift