Mini chokoladevafler
Stem nu
Nyd disse mini-vafler med chokolade som en snack. Resultatet er både saftigt og sprødt, hvilket gør dem ekstra velsmagende :-) Trin for trin viser vi dig, hvordan du laver denne supernemme opskrift ved hjælp af vores skriftlige trin, fotos og video ↓ ↓
Ingredienser
12
Materialer
- Vaffeljern
- Æltemaskine
Forberedelse
Forberedelse15 min
Ventetid1 h 30 m
Tilberedningstid4 min
Bland den lune mælk med gæren, og lad den stå i 10 minutter.
Kom sukker, mel og æg i skålen til røremaskinen, og tilsæt blandingen af mælk og gær (gæren må ikke komme i kontakt med sukkeret). Ælt i ca. 4 minutter.
Tilsæt gradvist smørret, skåret i stykker, mens du fortsætter med at ælte. Ælt til sidst i ca. 10 minutter for at inkorporere smørret grundigt. Sigt skålen, og sæt den på køl i 1 time.
Form små dejstykker, der vejer 21 gram, og tilbered dem i vaffeljernet i ca. 2 minutter og 30 sekunder (afhængigt af maskinens styrke).
Tag minivaflerne ud, og lad dem køle af. Smelt chokoladen sammen med kokosolien, og dyp den ene side af vaflen i den. Brug en træpind, hvis det er nødvendigt. Sæt vaflerne på køl i 30 minutter.
Og nu er dine mini-chokoladevafler klar!
FAQ ❓
Hvordan opbevarer jeg mini chokoladevaflerne bedst?
For at holde dem sprøde, opbevar dem i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur. Du kan også fryse dem i op til en måned.
Kan jeg bruge andre typer chokolade i opskriften?
Ja, du kan eksperimentere med mælkechokolade eller hvid chokolade for at ændre smagen og sødmen.
Hvad kan jeg servere sammen med mini chokoladevaflerne?
De smager fantastisk med flødeskum, friske bær eller en skefuld is for en ekstra lækker dessert.
Er der en glutenfri version af opskriften?
Ja, du kan bruge glutenfri mel som erstatning for hvedemelet for at gøre dem glutenfri.
Hvordan kan jeg gøre vaflerne mere fyldige?
Du kan tilsætte nødder, tørret frugt eller chips af hvid chokolade til dejen for ekstra smag og tekstur.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 247Kcal
- Carbo: 25.5g
- Samlet fedt: 13.7g
- Mættet fedt: 7.9g
- Proteiner: 4.2g
- Fibre: 2g
- Sukker: 8.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (62g)
Det kan du godt lide
Mini foie gras-tatiner
Glutenfri mini-kirsebærclafoutis
Mini-kongekager med chokoladestykker
Mini bananer, peanutbutter og chokoladebarer, ultra velsmagende uden tilsat sukker
Mini butterdej med spinat og gedeost
Mini gratins dauphinois
Mini croissant kornprodukter
Bacon-, gedeost- og valnøddekage
Banankage
Nemme bananpandekager
Kold radisesuppe
Mantecados, spansk juleopskrift
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift