Mini gratins dauphinois
Stem nu
Det er ikke altid nemt at finde det perfekte tilbehør til sin ret. I dag giver vi dig mulighed for at lave en miniudgave af gratin dauphinois. En præsentation, der vil tage sig godt ud på dine gæsters tallerkener ;-) Trin for trin viser vi dig, hvordan du forvandler dine kartofler til minigratins dauphinois med vores foto-, skrift- og videoforklaringer lige nedenfor ↓ ↓
Ingredienser
9
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid45 min
Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver. Bring mælken i kog. Krydr med salt, peber og stødt muskatnød. Kog kartoflerne i 10 minutter.
Lad dem dryppe af, og fordel dem i smurte muffinsforme.
Bland fløden med det smeltede smør, og hæld det over kartoflerne.
Bages ved 180°C i 30 minutter.
Klar til servering! Server med en lille salat ;-)
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre mini gratins dauphinois sundere?
Du kan erstatte fløden med græsk yoghurt eller en plantebaseret fløde for at reducere kalorierne og fedtet.
Hvad er den bedste måde at skære kartoflerne på til denne opskrift?
Det anbefales at skære kartoflerne i meget tynde skiver, helst med en mandolin, for at sikre ensartet tilberedning.
Kan jeg forberede mini gratins dauphinois dagen før?
Ja, du kan forberede dem dagen før og opbevare dem i køleskabet, så de er klar til at blive bagt, når du er klar til at servere.
Hvilke retter passer godt til mini gratins dauphinois?
De passer perfekt til kødretter som stegt kylling eller oksekød, samt til grøntsagsretter for en lækker kombination.
Hvordan kan jeg variere opskriften med forskellige ingredienser?
Du kan tilføje ingredienser som løg, ost eller forskellige krydderurter for at give en ny smagsdimension til dine mini gratins.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 135Kcal
- Carbo: 12.1g
- Samlet fedt: 8.4g
- Mættet fedt: 5.7g
- Proteiner: 2.4g
- Fibre: 0.8g
- Sukker: 2.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (101g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Gratin dauphinois - den rigtige opskrift
Mini croissant kornprodukter
Glutenfri mini-kirsebærclafoutis
Mini-kongekager med chokoladestykker
Mini bananer, peanutbutter og chokoladebarer, ultra velsmagende uden tilsat sukker
Mini butterdej med spinat og gedeost
Mini chokoladevafler
Mini foie gras-tatiner
Butternut ricotta og æggesandwiches
Origami-stjerne-overraskelsesbrød
Pandekagedej med pilsner
Mascarponekage (saftig og velsmagende)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift