Påskedesserter i glas med brownie og flødeskum

Ingredienser

Brownie :

• 2 æg
• 100 g rørsukker
• 90 g mel
• 150 g mørk chokolade
• 80 g smør

Flødeskum :

• 20 cl kold piskefløde (30 % fedt)
• 250 g mascarpone
• 1 vaniljestang (eller 1 spsk. vaniljeekstrakt)
• 50 g flormelis
• Farvede chokoladeæg til påske

Materialer

• Vores bageform måler 14 x 22 cm
• Glas eller dessertglas
• Elektrisk håndmixer
• Sprøjtepose med stjernetyl (valgfrit)

Forberedelse

• Lav brownien:
  Smelt smørret sammen med chokoladen. Pisk æggene sammen med rørsukkeret. Tilsæt melet, og bland godt. Tilsæt til sidst den smeltede chokolade og smørret, og rør det hele sammen.
• Når dejen er helt ensartet, hældes den i en smurt bageform. Bag brownien i en forvarmet ovn ved 180 °C i 20 minutter.
  
• Tag brownien ud af ovnen, og lad den køle af. Skær den i små tern.
• Sæt fløden i fryseren i mindst 15 minutter inden brug. Pisk fløden sammen med mascarpone, flormelis og vanilje, til cremen er tyk og cremet.
  
• Læg brownie stykker i glas eller dessertglas, og sprøjt cremen ovenpå med en sprøjtepose. Pynt med farvede chokoladeæg til påske.
• Gentag lagene efter glassets størrelse (se bemærkningen til sidst i opskriften).
  
• Så er dine påskedesserter i glas klar!

Observationer

Dessertglas: Du kan bruge glas i den størrelse, du ønsker. Vi anbefaler små glas. Vi brugte store glas af hensyn til udseendet, men portionerne bliver lidt store.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift