Enkel hjemmelavet kartoffelmos
Hjemmelavet kartoffelmos er hurtigt, nemt og så godt! Når kartoflerne er kogt, skal du bare mose dem og blande dem med mælk, smør og et strejf af muskatnød. Det kunne ikke være nemmere! Fordelen ved kartoffelmos er, at den passer lige godt til kød og fisk! Den kan også bruges i retter som shepherd's pie eller brandade. Og hvis du vil have et sikkert pust fra barndommen, kan du blande den med hakket skinke :-)
Ingredienser
Materialer
- Presse til puré (valgfrit)
Forberedelse
Skræl kartoflerne, og skær dem i grove stykker. Kog dem i kogende saltet vand i 20 minutter.
Når kartoflerne er kogt, lægges de i en skål. Mos dem hurtigt med en kartoffelmoser. Tilsæt den varme mælk, smør, salt, peber og et strejf af stødt muskatnød.
Mos igen, eller brug din purépresser fra forrige trin, og blend godt.
Og nu er din puré klar!
Observationer
Hvordan får jeg kartoffelmosen til at være ekstra cremet?
For at gøre kartoffelmosen ekstra cremet, kan du tilsætte mere smør eller mælk, eller endda en smule fløde for en rigere smag.
Hvilke kartofler er bedst til kartoffelmos?
Det bedste valg til kartoffelmos er stivelsesholdige kartofler som bagekartofler eller Yukon Gold, da de giver en luftig og cremet konsistens.
Kan jeg tilsætte andre ingredienser til kartoffelmosen?
Ja, du kan tilsætte ingredienser som hvidløg, ost, eller urter for at give kartoffelmosen en ekstra smag og variation.
Hvor lang tid tager det at lave kartoffelmos?
Det tager cirka 40 minutter at lave kartoffelmos, inklusive forberedelse og kogetid.
Er kartoffelmos sundt?
Kartoffelmos kan være sundt, hvis du bruger mindre smør og mælk, og det kan være en god kilde til kulhydrater, men det er vigtigt at nyde det med måde.
Ernæring
- Carbo: 36.1g
- Samlet fedt: 12.7g
- Mættet fedt: 8.4g
- Proteiner: 4g
- Fibre: 2.8g
- Sukker: 3.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Bedøm denne opskrift