Chokoladefondant med ultraflydende midte – trin for trin

Name: Chokoladefondant med ultraflydende midte – trin for trin
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 200 g chokolade; 150 g smør; 150 g sukker; 4 æg; 100 g mel

Stem nu

Dessert

Meget let

15 min

567 Kcal

Chokoladedesserter er nogle af dem, vi oftest laver. Hos Ptitchef elsker vi dem! Vi er så vilde med dem, at vi har besluttet at dele vores opskrift på chokoladefondant med ultraflydende midte med jer, så I kan få endnu mere glæde af den!

Ingredienser

200 g chokolade
150 g smør
150 g sukker
4 æg
100 g mel

Materialer

Røreskål
6 individuelle ramekiner

Forberedelse

Forberedelse7 min

Tilberedningstid8 min

Kom sukker og æg i en skål.
Bland godt.
Smelt chokolade og smør i en anden skål (enten i mikrobølgeovnen, tjek hvert 30. sekund, eller i vandbad). Bland det godt, og lad det køle lidt af.
Tilsæt chokolade + smørblandingen til den første blanding (sukker + æg). Bland godt, og tilsæt melet.
Rør, indtil dejen er ensartet.
Smør små forme med smør, og hæld blandingen i.
Forvarm ovnen til 200 °C, og bag fondanterne i 8-10 minutter. Så er de klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Hvis du ønsker dem lidt mindre flydende, skal du bage dem 1 eller 2 minutter længere.

Du kan også lave en version, der er beregnet til at dele, ved at bage dejen i 20-25 minutter i en springform på 18 cm.