Lækre glutenfri chokoladefondanter

Ingredienser

• 150 g mørk chokolade
• 100 g smør
• 4 æg
• 30 g majsstivelse
• 90 g sukker

Materialer

• Ovnsikre ramekiner

Forberedelse

• Smelt den mørke chokolade sammen med smørret. Rør sukkeret i. Tilsæt derefter majsstivelsen, og rør, til der ikke er klumper.
• Skil æggeblommerne fra æggehviderne. Tilsæt æggeblommerne til chokoladeblandingen, og rør dem godt ind.
  
• Pisk æggehviderne stive. Vend dem forsigtigt i chokoladeblandingen ved at løfte dejen op over æggehviderne, så luften ikke slås ud af dem.
• Hæld blandingen i de smurte ramekiner, og bag dem i 10 minutter ved 200 °C. Bag dem kun i 6-7 minutter, hvis du ønsker en flydende midte.
  
• Så er dine chokoladefondanter klar til at blive nydt.

Observationer

For en flydende midte:
Bag fondanterne i kun 6-8 minutter ved 200 °C.

For en stor kage:
Bag den 5-10 minutter længere (kontrollér med en kniv, om den er færdigbagt).

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift