Ostestænger

Name: Ostestænger
Prep time: 40 min
Cook time: 4 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 150 g mel; 5 g salt; 30 ml olie; 30 ml mælk; 45 ml vand; 250 g emmentalerost

Stem nu

Småretter

Meget let

44 min

275 Kcal

Til alle osteelskere, der leder efter en opskrift på en snack til aperitiffen, er disse sprøde ostestænger lige sagen! Skær Emmentalerosten i stave, lav en dej, og vikl dejen om ostestavene. Efter en kort tur i frituregryden får du ostestænger, der er bløde og smeltede indeni og sprøde udenpå ... :-) Hvis du ikke har en frituregryde, kan du stege ostestængerne på en pande. Hvis du ikke har tid til at lave dejen, kan du erstatte den med færdigkøbt pizzadej ;-)

Ingredienser

150 g mel
5 g salt
30 ml olie
30 ml mælk
45 ml vand
250 g emmentalerost

Materialer

Frituregryde

Forberedelse

Forberedelse40 min

Tilberedningstid4 min

Bland alle ingredienserne undtagen osten til en dej. Stil den derefter på køl i 1 time.
Rul dejen ud, og skær den i strimler. Skær Emmentalerosten i stave, der ikke er for tykke.
Vikl en strimmel dej om hver ostestav, og sørg for at lukke dejen godt til i enderne.
Fritér i 4 minutter ved 190 °C.
Og så er dine ostestænger klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Valg af ost: Du kan bruge mange forskellige oste, men vælg helst hårde oste, da de holder formen bedre under tilberedningen.
Tilberedning i ovn: Du kan bage dine ostestænger i ovnen i 10-20 minutter ved 180 °C.