Hurtig italiensk filo-tærte

Ingredienser

• 4 ark filodej
• 35 g smør
• 2 æg
• 100 g cremefraiche
• 40 g revet parmesan
• 1/2 tsk. peber
• 4 soltørrede tomater
• 4 skiver parmaskinke
• frisk basilikum

Forberedelse

• Smør filoarkene, og læg dem oven på hinanden. Fold på midten, og skær ved folden, så du får 8 lag ark.
• Læg filoarkene i en smurt form.
  
• Skær skinkeskiverne og de soltørrede tomater i små stykker. Fordel halvdelen af fyldet over tærtebunden.
• Bland æg, fløde, parmesan og peber sammen. Hæld det over fyldet, og top med skinke og resten af de soltørrede tomater.
  
• Drys med frisk basilikum, og bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i 10 minutter, skru derefter ovnen ned til 180 °C, og bag i yderligere 20 minutter.
• Og nu er din sprøde tærte klar!
  

Observationer

Er det muligt at ændre fyldet i tærten?
Du er velkommen til at tilføje ingredienser, du kan lide, eller fjerne ingredienser, du ikke bryder dig om :-). Du kan ændre fyldet, som du ønsker, så længe du altid beholder grundblandingen af æg og fløde.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift