Syltede rødløg – perfekte til at pifte dine retter op!

Name: Syltede rødløg – perfekte til at pifte dine retter op!
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 1 stort rødløg; 375 ml hvid eddike; 50 g brun farin (eller hvidt sukker); 1 knivspids salt; 1 knivspids rosépeberkorn

Stem nu

Tilbehør

Meget let

24 h 5 m

51 Kcal

Hvis du ikke allerede ved det, er pickles grøntsager, der marineres i eddike og bruges som tilbehør i mange retter! Ordet kommer fra det engelske verbum "to pickle", som betyder "at konservere i saltlage". Det får grøntsagerne til at holde sig længere og giver dem samtidig en dejlig syrlig smag, der passer godt til f.eks. salater eller kartofler i papillote! Prøv også gerne opskriften med forskellige grøntsager (blomkål, agurk, gulerod, radise og mange andre) :-)

Ingredienser

1 stort rødløg
375 ml hvid eddike
50 g brun farin (eller hvidt sukker)
1 knivspids salt
1 knivspids rosépeberkorn

Materialer

1 glas på 1 liter

Forberedelse

Forberedelse5 min

Ventetid24 timer

Vask og skræl rødløget, og skær det derefter i tynde skiver.
Bland hvid eddike og brun farin i en gryde. Bring blandingen i kog, og rør derefter salt og rosépeberkorn i. Lad blandingen køle af.
Læg løgene i et rent glas. Hæld eddikeblandingen over løgene.
Luk glasset, og lad det stå på køl i mindst 24 timer før servering.
Så er dine pickles klar til at pifte alle dine retter op!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvor længe kan pickles holde sig?

Op til en måned på køl i et lufttæt glas. Jo længere tid de står, desto kraftigere bliver smagen.

Hvilken eddike skal jeg bruge til pickles?

Du kan også bruge æblecidereddike, hvidvinseddike eller rødvinseddike.

Hvilke løg skal jeg bruge til pickles?

Du kan bruge alle slags løg til denne opskrift! Prøv også gerne opskriften med andre grøntsager som agurk, blomkål eller gulerod – du kan vælge lige den smag, du bedst kan lide!