Opskrift på vegansk chokoladekage, nem som altid

Name: Vegansk chokoladekage, lige så nem at lave som altid
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Da
Ingredients: 90 g mørk chokolade; 250 g sojayoghurt (eller klassisk); 40 g kokossukker (eller klassisk); 40 g mandelpulver; 40 g usødet kakaopulver; 60 g hvedemel; 1 pose bagepulver; 70 g mørk chokolade; 30 ml soja- eller mandelmælk (eller klassisk)

Ingredienser

90 g mørk chokolade
250 g sojayoghurt (eller klassisk)
40 g kokossukker (eller klassisk)
40 g mandelpulver
40 g usødet kakaopulver
60 g hvedemel
1 pose bagepulver

Glasur (valgfrit) :

70 g mørk chokolade
30 ml soja- eller mandelmælk (eller klassisk)

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid25 min

Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Tilsæt sukker og kakao, og bland det, tilsæt derefter yoghurt, og bland det godt.
Rør til sidst mandelpulver, mel og bagepulver i. Hæld dejen i en smurt kageform.
Bag kagen i 25 minutter ved 180 °C.
Hvis du vil lave en glasur: Afkøl kagen, smelt derefter chokoladen, og bland den med mælken. Hæld blandingen på toppen af den kolde kage, og så er du klar!

FAQ ❓

Hvordan kan jeg sikre, at min veganske chokoladekage bliver saftig?

For at sikre, at din veganske chokoladekage bliver saftig, er det vigtigt at bruge kvalitetssojayoghurt og ikke overbage kagen. Hold øje med bagetiden og test med en tandstik.

Kan jeg erstatte sojayoghurt med noget andet?

Ja, du kan erstatte sojayoghurt med kokos- eller mandelyoghurt, eller endda æblemos for en sundere variant, men vær opmærksom på, at smagen kan variere.

Hvad er fordelene ved at bruge kokossukker i stedet for almindeligt sukker?

Kokossukker har en lavere glykemisk indeks end almindeligt sukker, hvilket betyder, at det kan være bedre for blodsukkeret. Det tilføjer også en let karamelagtig smag til kagen.

Hvordan kan jeg gøre kagen mere chokoladeagtig?

For at gøre kagen mere chokoladeagtig kan du øge mængden af kakao eller mørk chokolade i opskriften. Du kan også tilsætte chokoladechips i dejen.

Er det muligt at lave denne opskrift glutenfri?

Ja, du kan erstatte hvedemelet med en glutenfri melblanding eller mandelmel for at gøre kagen glutenfri, men vær opmærksom på, at teksturen kan ændre sig lidt.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g

Kalorier: 226Kcal

Carbo: 24.5g
Samlet fedt: 10.6g
Mættet fedt: 4.4g
Proteiner: 6g
Fibre: 3.6g
Sukker: 15g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (79g)

Vegansk chokoladekage, lige så nem at lave som altid

Ingredienser

Glasur (valgfrit) :

Materialer

Forberedelse

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg sikre, at min veganske chokoladekage bliver saftig?

Kan jeg erstatte sojayoghurt med noget andet?

Hvad er fordelene ved at bruge kokossukker i stedet for almindeligt sukker?

Hvordan kan jeg gøre kagen mere chokoladeagtig?

Er det muligt at lave denne opskrift glutenfri?

Ernæring

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer