Vinter

Ingredienser: 1,3 kg æbler (8 æbler) 1 tsk vaniljeekstrakt (eller kanelpulver) 20 cl vand

Ingredienser: Genoise : 4 æggehvider 100 g sukker 4 æggeblommer 1 tsk vaniljeekstrakt 100 g mel 15 g revet kokosnød Fløde : 15 cl fuld fløde 30% flydende 250 g...

Ingredienser: Hasselnøddecreme : 50 g sukker 20 g blødt smør 1 æg 40 g hasselnøddepulver 1 butterdej 2 æbler 1 klat smør 1 spiseskefuld brun farin Forgyldning :...

Ingredienser: 250 g grønne linser (kogte og afdryppede) 300 g butternut 200 g kogt rødbede (1 mellemstor) 200 g rødkål (ca. 1/4) Et par kviste persille 3 spsk...

Ingredienser: 190 g flormelis 100 g mandelpulver 200 g hasselnøddepulver 2 æggehvider 1 teskefuld kanel

Ingredienser: 140 g græskar 250 g sukker 36 cl vand 3 kanelstænger 2 nelliker 1 teskefuld stødt ingefær 1,5 teskefuld stødt muskatnød

Ingredienser: 3 grønne citroner (økologiske) 1 liter vand Is (efter smag) 200 ml (1/2 dåse) kondenseret mælk

Ingredienser: 125 g speculoos (+/-) 3 bananer (+/- afhængig af størrelse) Karamel: 25 g smør 25 g brun farin 100 g sødet kondenseret mælk Fløde: 15 cl single...

Ingredienser: 350 g persimmoner (2 persimmoner) 200 g mørk chokolade (1 bar)