Krydret kagedej i en blender: hurtig, nem og ultrafugtig

Stem nu
Andet
Meget let
5 min
2174 Kcal

Denne salte kageblanding er en af de uundværlige opskrifter, som vi elsker at have ved hånden. Den er klar på få minutter og er let, luftig og gylden, når den er bagt. Den store fordel? Den kan tilpasses alt, hvad du har i køleskabet: kylling, tun, sardiner, grøntsager eller ost ... Det er den perfekte base til at improvisere et enkelt gourmetmåltid ;) Med hverdagsingredienser - æg, mælk, mel og olivenolie- og et enkelt piskeris i røremaskinen har du en glat dej, der er nem at arbejde med!

Ingredienser

1

Materialer

  • Mixer
  • Spatel

Forberedelse

  • Krydret kagedej i en blender: hurtig, nem og ultrafugtig - Forberedelse trin 1Forbered ingredienserne.
  • Krydret kagedej i en blender: hurtig, nem og ultrafugtig - Forberedelse trin 2Kom æg, mælk, olivenolie og salt i blenderbeholderen.
  • Krydret kagedej i en blender: hurtig, nem og ultrafugtig - Forberedelse trin 3Blend, til det er glat.
  • Krydret kagedej i en blender: hurtig, nem og ultrafugtig - Forberedelse trin 4Tilsæt mel og maizena, og blend igen, indtil blandingen er glat.
  • Krydret kagedej i en blender: hurtig, nem og ultrafugtig - Forberedelse trin 5Tilsæt til sidst gæren, og bland den med en spatel (det er ikke nødvendigt at blende).
  • Krydret kagedej i en blender: hurtig, nem og ultrafugtig - Forberedelse trin 6Den salte kagedej er klar! Hæld halvdelen af den i den smurte form. Tilsæt fyld efter smag. Dæk med resten af dejen, og bag i 30-40 minutter ved 180 °C.

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvad er det bedste fyld til en salt kagedej?

Det ideelle fyld er kylling, tun, grøntsager eller ost, afhængigt af dine præferencer, og hvad du har ved hånden.
Det er bedst at undgå det. Bagepulver virker, så snart det blandes med væsker, så det er bedst at tilberede dejen lige før bagningen. På den anden side kan du forberede fyldet på forhånd.
Hvis du vil have en endnu blødere konsistens, kan du tilsætte lidt yoghurt eller fromage blanc til blandingen.
Du kan også prøve at bruge fuldkornsmel eller glutenfrit mel, men konsistensen bliver lidt anderledes.
Ja, det kan man! Du kan bruge :
- en plantebaseret drik (mandel, havre, soja osv.)
- vand eller grøntsagsbouillon
- let fortyndet yoghurt naturel
Vælg usødede varianter for at bevare en afbalanceret salt smag.

Køkkengrej

Blender
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: