Sardinkage: en enkel, saftig og velsmagende opskrift
Stem nu
Denne sardinkage er en af den slags praktiske opskrifter, man gerne vil have ved hånden. Dejen tilberedes hurtigt i en blender, hvilket gør opskriften endnu enklere og mere tilgængelig. I ovnen bliver kagen gyldenbrun udenpå, mens den forbliver blød og velsmagende indeni. Det er en økonomisk og nærende opskrift, der er perfekt til nem madlavning med ingredienser fra skabet. Kagen kan serveres varm eller kold og fungerer lige så godt til en hurtig frokost som til aftensmad med salat eller som takeaway til en picnic. Den er enkel, brugervenlig og let at tilpasse, alt efter hvad du har ved hånden, og det er en hverdagsopskrift, der altid gør indtryk ;)
Ingredienser
8
Topping :
Batter :
Materialer
- Stegepande
- Blender
- Ovnfast fad (23 cm)
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid30 min
Steg det hakkede løg i olivenolien, til det er gennemsigtigt.
Tilsæt tomater i tern (uden kerner), og kog i ca. 2 minutter.
Tilsæt derefter de drænede sardiner, ærter og hakkede oliven. Smag til med salt, peber og persille. Bland godt, og sæt til side.
Pisk æg, mælk, olivenolie og salt i en røremaskine.
Tilsæt mel og maizena.
Blend, indtil det er glat. Rør gæren i (kun med en spatel, det er ikke nødvendigt at blande).
Læg halvdelen af dejen i den smurte og melede form.
Fordel fyldet jævnt.
Dæk med den resterende dej.
Bages i en forvarmet ovn ved 180 °C i 30-40 minutter (du kan stikke en knivspids ind i midten for at tjekke, om den er færdig).
Lad det køle lidt af inden servering :)
FAQ ❓
Hvordan serverer man bedst sardinkage?
Sardinkage kan serveres varm eller kold, hvilket gør den perfekt til en hurtig frokost, en let middag med salat eller endda til en picnic.
Kan sardiner erstattes af en anden ingrediens?
Ja, du kan tilpasse opskriften ved at udskifte sardinerne med tun, laks eller endda grøntsager til en vegetarisk version.
Hvor længe kan jeg opbevare sardinkagen?
Kagen kan holde sig i køleskabet i 3 til 4 dage og kan også fryses ned til senere brug.
Er denne kage egnet til børn?
Ja, denne kage er nærende og velsmagende, hvilket gør den til et fremragende valg for børn, især hvis de kan lide havets smag.
Hvordan kan jeg gøre kagen endnu blødere?
Hvis du vil have en endnu blødere kage, kan du tilsætte lidt yoghurt eller cremefraiche til dejen, inden du rører den sammen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 377Kcal
- Carbo: 25.9g
- Samlet fedt: 23.4g
- Mættet fedt: 4.2g
- Proteiner: 14.4g
- Fibre: 2.2g
- Sukker: 3g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (158g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Blender
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Mascarponekage (saftig og velsmagende)
Pasta med frosne blæksprutter og cherrytomater: enkel og velsmagende opskrift
Blåbær-mandel-crumble: gylden på toppen, saftig indeni
Banan/chokoladekage - ekstra saftig!
Choco flan, den perfekte kombination af en saftig chokoladekage og en vaniljekaramelflan
Huevos rancheros: den ikoniske og velsmagende mexicanske opskrift
Spaghetti alla puttanesca, en hurtig og velsmagende forret
Salte ostekager med basilikum og cherrytomater i én portion: en velsmagende idé til buffeter og aperitiffer
Aubergine tarte tatin: en velsmagende version at dø for!
Gnocchi med svampe, en velsmagende og nem forret
Burgerboller til luftfrysning: fantastisk til en hurtig og velsmagende middag
Pasta med artiskokker og bacon, en velsmagende forret, der er nem at tilberede
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Mirella MendonçaJeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift