Sardinkage: en enkel, saftig og velsmagende opskrift
Stem nu
Denne sardinkage er en af den slags praktiske opskrifter, man gerne vil have ved hånden. Dejen tilberedes hurtigt i en blender, hvilket gør opskriften endnu enklere og mere tilgængelig. I ovnen bliver kagen gyldenbrun udenpå, mens den forbliver blød og velsmagende indeni. Det er en økonomisk og nærende opskrift, der er perfekt til nem madlavning med ingredienser fra skabet. Kagen kan serveres varm eller kold og fungerer lige så godt til en hurtig frokost som til aftensmad med salat eller som takeaway til en picnic. Den er enkel, brugervenlig og let at tilpasse, alt efter hvad du har ved hånden, og det er en hverdagsopskrift, der altid gør indtryk ;)
Ingredienser
8
Topping :
Batter :
Materialer
- Stegepande
- Blender
- Ovnfast fad (23 cm)
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid30 min
Steg det hakkede løg i olivenolien, til det er gennemsigtigt.
Tilsæt tomater i tern (uden kerner), og kog i ca. 2 minutter.
Tilsæt derefter de drænede sardiner, ærter og hakkede oliven. Smag til med salt, peber og persille. Bland godt, og sæt til side.
Pisk æg, mælk, olivenolie og salt i en røremaskine.
Tilsæt mel og maizena.
Blend, indtil det er glat. Rør gæren i (kun med en spatel, det er ikke nødvendigt at blande).
Læg halvdelen af dejen i den smurte og melede form.
Fordel fyldet jævnt.
Dæk med den resterende dej.
Bages i en forvarmet ovn ved 180 °C i 30-40 minutter (du kan stikke en knivspids ind i midten for at tjekke, om den er færdig).
Lad det køle lidt af inden servering :)
FAQ ❓
Hvordan kan jeg tilpasse opskriften på sardinkage med andre ingredienser?
Du kan nemt tilpasse opskriften ved at erstatte sardinerne med andre fisk eller grøntsager, og du kan også variere krydderierne efter din smag.
Hvad er den bedste måde at servere sardinkagen på?
Sardinkagen kan serveres både varm og kold, og den fungerer godt med en frisk salat eller som en del af en picnic.
Hvor lang tid tager det at lave sardinkagen fra start til slut?
Det tager cirka 40 minutter at lave sardinkagen, inklusive 10 minutters forberedelse og 30 minutters bagetid.
Kan jeg fryse sardinkagen, og hvordan opbevarer jeg den bedst?
Ja, sardinkagen kan fryses. Sørg for at pakke den godt ind i plastfolie og opbevar den i en tætsluttende beholder.
Hvilke drikkevarer passer godt til sardinkage?
Sardinkage går godt med lette hvidvine, øl eller endda en forfriskende lemonade, afhængigt af om den serveres varm eller kold.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 377Kcal
- Carbo: 25.9g
- Samlet fedt: 23.4g
- Mættet fedt: 4.2g
- Proteiner: 14.4g
- Fibre: 2.2g
- Sukker: 3g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (158g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Blender
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Mascarponekage (saftig og velsmagende)
Pasta med auberginecreme og cherrytomater: enkel og velsmagende opskrift
Pasta med frosne blæksprutter og cherrytomater: enkel og velsmagende opskrift
Choco flan, den perfekte kombination af en saftig chokoladekage og en vaniljekaramelflan
Banan/chokoladekage - ekstra saftig!
Blåbær-mandel-crumble: gylden på toppen, saftig indeni
Courgettepesto, den hurtige og velsmagende no-cook-opskrift
Mini bananer, peanutbutter og chokoladebarer, ultra velsmagende uden tilsat sukker
Spelt- og tunsalat: let, velsmagende og perfekt opskrift året rundt
Kold pasta med avocadocreme, mandler og cherrytomater: vegetarisk og meget velsmagende!
Frosset risotto med fisk og skaldyr: den ideelle løsning til en hurtig og velsmagende
Pistaciepesto, en nem og velsmagende sauce
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Mirella MendonçaJeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift