Spaghetti med rejer og cherrytomater, en hurtig opskrift på en velsmagende forret

Name: Spaghetti med rejer og cherrytomater, en hurtig opskrift på en velsmagende forret
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 180 g spaghetti; 160 g cherrytomater; 200 g pillede rejer; 1 fed hvidløg; Sort peber efter smag; Ekstra jomfru olivenolie efter smag; Basilikum efter smag; salt efter smag

Stem nu

Hovedret

Meget let

19 min

496 Kcal

En meget enkel og hurtig forret, som er god, når man har lyst til noget lækkert, men ikke har så meget tid. I denne opskrift har vi brugt afskallede rejer (den slags, du finder pakket i supermarkedet), men du kan også tilberede den med friske rejer, hvis du har mere tid til at lave mad. For at lave spaghetti med rejer og cherrytomater skal du bruge meget få ingredienser og bringe en velsmagende fiskeret på bordet, som alle vil elske. Følg fremgangsmåden trin for trin, og prøv det derhjemme!

Ingredienser

180 g spaghetti
160 g cherrytomater
200 g pillede rejer
1 fed hvidløg
Sort peber efter smag
Ekstra jomfru olivenolie efter smag
Basilikum efter smag
salt efter smag

Materialer

Stegepande
Skærebræt
Kniv
Træske

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid9 min

Vask cherrytomaterne, og skær dem i halve.
Hæld lidt olie på en pande, og tilsæt det hakkede hvidløg. Steg det i et par minutter (pas på, at hvidløget ikke brænder på).
Tilsæt nu cherrytomaterne, og læg låg på gryden. Lad dem koge ved middel varme i 4 til 5 minutter, fjern derefter låget, og knus cherrytomaterne med en træske, så saften kommer ud.
Tilsæt olie, og kog videre under låg i et par minutter, tilsæt derefter de pillede rejer og et drys peber. Lad saucen simre under jævnlig omrøring.
Bring i mellemtiden saltet vand i kog i en gryde. Sænk spaghettien ned i vandet, når den er klar, og kog den i henhold til anvisningerne på pakken.
Lad pastaen dryppe af al dente og hæld den i gryden med saucen, steg den hurtigt under omrøring og tilsæt hakket basilikum (og lidt mere olie, hvis det er nødvendigt).
Spaghetti med rejer og cherrytomater er klar!