Fløde af butternutsquashsuppe
Stem nu
Sæsonen for squash er her! Græskar, butternut... Men hvordan tilbereder man dem? Her er en enkel opskrift, som er perfekt til efterår/vinter: velouté! Det eneste, du skal gøre, er at koge ingredienserne i et par minutter, før du blender dem. Hvor nemt er det lige? Følg vores trin-for-trin-opskrift, og nyd det!
Ingredienser
3
Materialer
- Blender
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid25 min
Udkern og skræl squashen, og skær den i grove stykker.
Smelt smørret i en stor gryde. Svits det hakkede løg, og tilsæt ternene af butternut.
Steg i ca. 5 minutter, og dæk derefter med vand. Tilsæt bouillonterningen, krydr med salt og peber, og bring det i kog.
Når blandingen koger, lægges låg på, og der koges i 25 minutter ved middel varme.
Kom det hele i blenderen, og tilsæt den flydende fløde, som du har varmet op først. Blend det fint.
Og nu er din butternutsquashsuppe klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre butternutsquashsuppen mere krydret?
Du kan tilsætte krydderier som ingefær, muskatnød eller chili for at give suppen mere varme og dybde.
Hvilke andre ingredienser kan jeg tilføje til opskriften?
Du kan inkludere gulerødder, kartofler eller æble for at tilføje sødme og kompleksitet til smagen.
Kan jeg lave butternutsquashsuppen vegansk?
Ja, du kan erstatte fløden med kokosmælk eller en plantebaseret fløde for at gøre retten vegansk.
Hvor lang tid kan jeg opbevare suppen i køleskabet?
Suppen kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3-4 dage.
Er det muligt at fryse butternutsquashsuppen?
Ja, suppen kan fryses i op til 3 måneder. Sørg for at lade den køle af, før du fryser den i portionsstørrelser.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 140Kcal
- Carbo: 3.2g
- Samlet fedt: 13.1g
- Mættet fedt: 9.1g
- Proteiner: 1.3g
- Fibre: 1.5g
- Sukker: 1.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (163g)
Køkkengrej
Blender
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Pasta med fløde og skinke: cremet, hurtig og uimodståelig!
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel forret med autentisk smag
Courgettsuppe med fløde
Traditionel catalansk fløde
Torsk med fløde, traditionel portugisisk opskrift
Bananchips med filodej
Hjemmebagt sandwichbrød
Påske-cheesecake
Fumet eller rejefond
Hindbærmousse
Courgette-chips
Enkel kålsuppe
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift