Nem og cremet butternutsuppe
Stem nu
Sæsonen for græskar er kommet! Hokkaido, græskar, butternut … Men hvordan tilbereder man dem? Her får du en enkel opskrift, der er perfekt til efterår og vinter: en cremet butternutsuppe. Den er nem at lave, også for begyndere. Du skal blot koge ingredienserne og derefter blende dem. Nemt, ikke? Følg opskriften trin for trin, og velbekomme!
Ingredienser
3
Materialer
- Blender eller stavblender
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid25 min
Udkern og skræl squashen, og skær den i grove stykker.
Smelt smør i en stor gryde. Svits det finthakkede løg, og tilsæt tern af butternutgræskar.
Svits det hele i ca. 5 minutter, og hæld derefter vand på, så det dækker. Tilsæt bouillonterningen, krydr med salt og peber, og bring det i kog.
Når blandingen koger, lægger du låg på gryden og lader den simre ved middel varme i 25 minutter.
Kom det hele i blenderen, og tilsæt piskefløden, som du først har varmet op. Blend suppen, til den er helt glat.
Så er din cremede butternutsuppe klar!
FAQ ❓
Hvordan får man en cremet butternutsuppe?
For at få en cremet suppe skal du tilsætte piskefløde efter tilberedningen og blende det hele grundigt, indtil suppen er glat.
Hvad er den bedste måde at tilberede butternutgræskar på?
Det anbefales at udkerne, skrælle og skære græskarret i grove stykker før tilberedningen, så det bliver tilberedt jævnt.
Kan man tilsætte andre grøntsager til suppen?
Ja, du kan tilsætte gulerødder eller kartofler for at give suppen mere smag og en fyldigere konsistens.
Hvor længe kan butternutsuppen holde sig?
Suppen kan holde sig i køleskabet i 3-4 dage i en lufttæt beholder.
Er suppen egnet til vegetarer?
Ja, hvis du bruger en grøntsagsbouillonterning i stedet for en kødbouillonterning, er suppen helt vegetarisk.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 140Kcal
- Carbo: 3.2g
- Samlet fedt: 13.1g
- Mættet fedt: 9.1g
- Proteiner: 1.3g
- Fibre: 1.5g
- Sukker: 1.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (163g)
Køkkengrej
Blender
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Pasta med fløde og skinke: cremet, hurtig og uimodståelig!
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel pastaret med autentisk smag
Cremet squashsuppe
Traditionel catalansk creme (crema catalana)
Portugisisk torsk med fløde – traditionel opskrift
Sprøde bananpakker med filodej
Hjemmelavet toastbrød
Påskecheesecake
Rejefond eller rejebouillon
Hindbærmousse
Zucchinichips
Nem kålsuppe
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift