Croissant-sandwich til brunch
Stem nu
Er du vild med en salt morgenmad? Så er her en opskrift, der vil glæde dig! Croissanten giver sødme og sprødhed, avocadoen tilfører en blød og cremet konsistens, røget laks giver en frisk smag af hav, og det blødkogte æg har en uimodståeligt cremet blomme. Mens kaffen brygger, kan du se trinene til denne brunchsandwich lige nedenfor ↓
Ingredienser
2
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid5 min
Forbered det blødkogte æg:
Bring vandet i kog i en gryde, læg æggene i, og kog dem i 5 minutter. Tag dem op af vandet, og læg dem i en skål med meget koldt vand for at stoppe kogningen.
Skær avocadoen i strimler og croissanten i halve.
Læg spinatbladene på bunden af croissanten. Læg en skive røget laks på.
Læg avocadoskiverne ovenpå, og læg derefter det pillede blødkogte æg på.
Drys med sesamfrø, og luk sandwichen med toppen af croissanten.
Og nu er din croissant-sandwich klar til brunch!
FAQ ❓
Hvordan får jeg det perfekte blødkogte æg til min sandwich?
For at få et perfekt blødkogt æg skal du bringe vand i kog, lægge æggene i og koge dem i 5 minutter. Læg dem derefter straks i en skål med isvand for at stoppe tilberedningen.
Kan jeg erstatte den røgede laks med en anden ingrediens?
Ja, du kan erstatte den røgede laks med grillet kylling, marineret tofu eller grillede grøntsager for en vegetarisk version.
Hvilke andre ingredienser kan jeg tilføje til denne sandwich?
Du kan tilføje soltørrede tomater, friskost eller friske krydderurter som purløg for at fremhæve smagen.
Kan denne sandwich tilberedes på forhånd?
Det er bedst at samle den lige inden servering, så croissanten forbliver sprød, men du kan forberede ingredienserne på forhånd.
Hvilken drik passer bedst til denne croissant-sandwich?
Sort kaffe eller grøn te passer perfekt til sandwichen, men friskpresset appelsinjuice kan også give et dejligt friskt indslag.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 499Kcal
- Carbo: 27.2g
- Samlet fedt: 32.9g
- Mættet fedt: 13.6g
- Proteiner: 20.2g
- Fibre: 5.1g
- Sukker: 4.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (213g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Croissant-sandwich med racletteost – perfekt til en lækker brunch!
Hurtig omeletsandwich – french toast-omeletsandwich – æggesandwich-hack
Valentinsdagsbrunch
Grillet brunchwrap – tortilla wrap hack
Cruffins – en kombination af croissant og muffin med vaniljecreme og chokolade
Cruffins – en kombination af croissant og muffin, her med parmesan og mozzarella
Croffle, den vaffelformede croissant med figensyltetøj, gedeost og iberisk skinke
Crookies – lækre og supernemme croissanter med cookie-dej
Mini-croissant-korn
Kartoffelsandwich med racletteost
Vandmelon-sandwich med feta og rucola – sommerens virale, ultrafriske opskrift!
Wrapsandwich med chorizo, avocado og tomater
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift