Hvordan laver man buldak-nudler med carbonara-smag? den bedste opskrift!
Stem nu
Du har sikkert set trenden med Buldak-nudler på de sociale medier! Det er instantnudler, som er populære i Sydkorea. De er kendt for deres meget, meget høje styrke. Buldak-nudler serveres ofte med stykker af kød, æg, grøntsager eller ost for at dæmpe styrken lidt... Vi har kastet os over carbonara-smagen (som, det er vi helt enige om, ikke har noget med italiensk carbonara at gøre). Resultatet er en ultracremet og vanedannende blanding, som du kan tilpasse efter din egen smag :-)
Ingredienser
1
Materialer
- 1 stegepande
- spisepinde (eller en gaffel ...)
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid4 min
Skær baconen i stykker (du kan bruge en saks eller en kniv). Steg dem på en pande ved middel varme, indtil de er gyldenbrune.
Bring mælk og vand i kog i en stegepande.
Åbn nudelposen, og læg nudlerne i gryden.
Lad nudlerne i bunden blive bløde, og vend dem derefter. Skil nudlerne ad, og fordel dem i panden, så de bliver tilberedt jævnt.
Tilsæt krydderiposen, og rør pulveret godt ud.
Tilsæt derefter posen med chilisauce, og bland det hele. VÆR FORSIGTIG: Tilsæt kun lidt til at begynde med. Det er bedre at smage til og tilsætte mere end at komme for meget i. Vi har advaret dig ;-).
Tilsæt revet cheddar og mozzarella, og bland godt.
Tilsæt til sidst den stegte bacon, og bland det hele en sidste gang.
Servér med finthakket purløg. Så er retten klar – velbekomme!
FAQ ❓
Hvor kan man købe Buldak-nudler?
Du kan finde Buldak-nudler i asiatiske købmandsbutikker eller endda i nogle supermarkeder!
Vær opmærksom på, at carbonara-varianten er blandt de mindst stærke fra mærket, men den er stadig meget stærk. Hvis du ikke tåler stærk chili så godt, anbefaler vi ikke de røde og sorte pakker. Her er varianterne i rækkefølge efter styrke: jjajang (mild), cheese og carbonara.
Vær opmærksom på, at carbonara-varianten er blandt de mindst stærke fra mærket, men den er stadig meget stærk. Hvis du ikke tåler stærk chili så godt, anbefaler vi ikke de røde og sorte pakker. Her er varianterne i rækkefølge efter styrke: jjajang (mild), cheese og carbonara.
Hvor ligger Buldak Carbonara på Scoville-skalaen?
Buldak Carbonara har en styrke på 2.600 SHU på Scoville-skalaen.
Hvordan tilbereder man Buldak-nudler?
Hvis du vil tilberede dem uden tilbehør, skal du bringe 60 cl vand i kog i en lille gryde. Kom nudlerne i det kogende vand, og kog dem i 5 minutter. Hæld indholdet af krydderiposen i en skål eller en dyb tallerken. Hæld derefter en smule kogende vand i, og rør det hele sammen. Tilsæt chilisaucen lidt ad gangen efter din smag og tolerance for stærk mad. Kom nudlerne i, bland det hele, og så er retten klar!
Er Buldak-nudler halal?
Ja, Buldak-nudler er halal, men du skal udelade baconen fra opskriften eller bruge halal-kød.
Hvad kan man bruge i stedet for bacon?
Du kan erstatte baconen med svampe, tofu eller Knacki-pølser (de fås også i vegetariske varianter).
Hvilket tilbehør passer til Buldak-nudler?
Du kan bruge ingredienserne nævnt ovenfor, men også tilføje et smilende æg, tteok (koreanske riskager) og endnu mere ost. Her har vi brugt mozzarella og cheddar, men du kan også bruge skiveost til burgere eller croque monsieur.
Hvilken topping passer til Buldak-nudler?
Drys med finthakket purløg, forårsløg eller sesamfrø... Lad kreativiteten få frit spil!
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 311Kcal
- Carbo: 15.6g
- Samlet fedt: 16.1g
- Mættet fedt: 8.5g
- Proteiner: 23g
- Fibre: 5.1g
- Sukker: 8.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (445g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Sådan laver du buldak habanero lime-nudler med marineret kylling
Sådan laver du buldak med ostesmag – nem og hurtig opskrift!
Hvordan tilbereder man instant-nudler? hurtig opskrift med oksekød og svampe!
Hvordan laver man den perfekte mascarponecreme?
Sådan laver du tortillaskåle – nem salat uden opvask!
Hvordan laver man ris med kokosmælk?
Hvordan laver man fyldte courgetter med sardiner?
Hvordan laver man sushiris?
Hvordan laver man squashragout?
Hvordan laver man hjemmelavede doritos?
Sådan laver du chokoladeganache
Sådan laver du brasiliansk vinagrete
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift