Hvordan laver man fyldte courgetter med sardiner?

Name: Hvordan laver man fyldte courgetter med sardiner?
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 2 courgetter; 1 fed hvidløg, hakket; 1 lille løg, hakket; 1 dåse sardiner (120 g); 1 tomat, skåret i tern; Persille, hakket; Salt; Sort peber

Stem nu

Hovedret

Meget let

25 min

99 Kcal

Opskriften på fyldte courgetter med sardiner er nem og hurtig at lave. Den er et oplagt valg, hvis du er på udkig efter et sundt måltid med få kalorier og et højt indhold af C-vitamin og omega-3. Opskriften giver 4 portioner og tager kun 30 minutter at tilberede. Kan du lide forslaget? Så følg vores trin-for-trin-vejledning nedenfor ↓↓

Ingredienser

2 courgetter
1 fed hvidløg, hakket
1 lille løg, hakket
1 dåse sardiner (120 g)
1 tomat, skåret i tern
Persille, hakket
Salt
Sort peber

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid15 min

Skær enderne af courgetterne, og halver dem derefter på langs. Læg alle halvdelene i en gryde med kogende vand, og kog dem, til de er al dente (ca. 5 minutter). Hæld vandet fra, og fjern det overskydende frugtkød. Gem det.
Svits det hakkede hvidløg og løg i olien fra sardindåsen. Tilsæt courgettekødet, og svits det med i et par minutter. Tag gryden af varmen, og tilsæt tomat og persille. Smag til med salt og sort peber.
Læg courgetterne på en bageplade beklædt med bagepapir, og fyld dem med blandingen. Fordel sardinstykkerne ovenpå.
Bag courgetterne i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 15 minutter. Servér straks. Velbekomme!