Pasta med pancetta: nem, billig og cremet
Cremet pasta med pancetta er en uimodståelig ret, der kombinerer enkle smagsoplevelser med den hyggelige følelse af hjemmelavet mad i en lækker opskrift. Den er perfekt til frokost eller en hurtig middag og kan tilberedes på få minutter. Alligevel er den fuld af smag takket være den salte pancetta og den cremede konsistens. Det er en smagfuld pastaret, der snart bliver en klassiker i dit køkken. Se, hvordan du hurtigt laver cremet pasta med pancetta – vi guider dig trin for trin!
Ingredienser
2
Materialer
- Stegepande
- Gryde
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid8 min
Hak løget fint, og brun det på en pande med lidt olivenolie.
Tilsæt pancetta i tern, og steg den, til den er gylden.
I mellemtiden koger du pastaen i saltet vand et par minutter mindre end anvisningerne på pakken.
Hæld en lille øse kogevand i panden med pancetta. Tilsæt derefter den afdryppede pasta, og bland det hele godt.
Tilsæt den revne parmesanost (lidt ad gangen), og rør hele tiden ved høj varme, indtil der er opnået en cremet sauce.
Krydr med sort peber, og servér. Den cremede pasta med pancetta er klar!
FAQ ❓
Hvilken type pasta skal jeg bruge?
Cremet pasta med pancetta passer til mange pastatyper: spaghetti, paccheri, rigatoni, mezze maniche, tagliatelle, penne eller fusilloni.
Kan jeg gemme cremet pasta med pancetta?
Vi anbefaler, at du spiser pastaen, så snart den er færdig. Du kan dog opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i 1 dag.
Hvilken pancetta skal jeg bruge til denne pastaret?
Både almindelig og røget pancetta fungerer fint. Det afhænger af din smag!
Hvad kan jeg tilføje til cremet pasta med pancetta?
Du kan tilføje svampe eller squash.
Hvordan får jeg pasta med pancetta til at blive cremet?
Vi får den cremede konsistens ved at vende pastaen med revet parmesan og kogevand fra pastaen. Hvis du vil lave en enklere version, kan du bruge madlavningsfløde.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 612Kcal
- Carbo: 61.3g
- Samlet fedt: 25.6g
- Mættet fedt: 9.7g
- Proteiner: 26.3g
- Fibre: 3.2g
- Sukker: 3g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 19
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (180g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Pasta med olivensauce: billig, velsmagende og nem at tilberede!
Nem og billig moqueca med sardiner
Cremet pasta med radicchio, sprød speck og valnødder – en hurtig og uimodståelig opskrift
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel pastaret med autentisk smag
Cremet og nem kassavapuré
Cremet pasta med asparges og pancetta – nem og lækker opskrift
Cremet polenta: nem opskrift på en blød og velsmagende italiensk ret
Cremet og smagfuld risotto med radicchio, speck og philadelphia
Pasta med artiskokker og bacon – en velsmagende pastaret, der er nem at tilberede
Pasta med ricotta og valnødder: cremet og sprød
Cremet pasta med burrata og cherrytomater
Cremet pasta med svampe og pølse
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Daniele MainieriHver dag fordyber jeg mig i madlavningens verden og leder efter nye opskrifter og smagsoplevelser, som jeg kan dele: fra bedstemors ret til de nyeste madtrends. Jeg har arbejdet med fødevarekommunikation i over 10 år!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
5/5, 1 stemme(r)
Bedøm denne opskrift