Ærteboller med feta i airfryer – lækre og lynhurtige at lave!
Med enkle ingredienser og få minutters forberedelse får du en virkelig lækker ret at servere: ærteboller med feta og mynte, tilberedt i en airfryer, er et fremragende vegetarisk alternativ til traditionelle frikadeller. De er meget alsidige og kan serveres som snack med en yoghurtsauce, som hovedret med en blandet salat eller som tilbehør til retter med hvidt kød eller fisk. Disse lækre vegetariske boller er saftige indeni og sprøde udenpå og har en god balance mellem den søde ærtecreme med mynte og den salte feta. Prøv dem allerede i dag – her får du opskriften trin for trin!
Ingredienser
Materialer
- Skål
- Skærebræt
- Airfryer (vi bruger en Ninja Dual Zone på 7,6 l)
- Stegepande
- Blender
- Ske
- Gaffel
Forberedelse
Steg løget i lidt olivenolie. Tilsæt derefter de stadig frosne ærter, og lad dem stege i 1 minut.
Tilsæt nu et lille glas vand til panden med ærterne, og lad det koge i 7 minutter.
Kom ærter og løg i blenderen (også det resterende kogevand). Tilsæt mynteblade og et drys peber, og blend.
Hæld blandingen i en skål, og tilsæt smuldret feta, rasp, æg, sesamfrø og salt. Rør det hele godt sammen.
Når blandingen er ensartet, røres melet i, én spiseskefuld ad gangen.
Beklæd airfryerens kurv med bagepapir, og spray det med olivenolie. Tag en skefuld af blandingen, og læg den direkte på bagepapiret, så du former ærtebollerne.
Fyld kurven, så længe der er plads (husk at lade der være afstand mellem bollerne), og tilbered dem i 11 minutter ved 180 °C på airfryer-indstillingen.
Læg dem på et fad, og lad dem køle af i et par minutter inden servering. Ærtebollerne med feta tilberedt i airfryer er klar!
Observationer
Hvor længe kan ærteboller med feta tilberedt i airfryer holde sig?
De kan holde sig i op til 3 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.
Kan jeg fryse ærteboller med feta tilberedt i airfryer?
Du kan kun fryse dem, hvis du bruger friske ærter.
Hvor længe skal ærteboller med feta tilberedes i airfryer?
Vær opmærksom på, at tilberedningstiden kan variere afhængigt af airfryeren. Beregn mindst 9-10 minutter ved 180 °C, og kontrollér derefter, om de er tilberedt, som du ønsker.
Hvordan kan jeg se, om ærtebollerne med feta er færdige?
Stik i dem med en tandstik. Hvis den kommer ren ud, er de færdige!
Kan jeg tilberede ærteboller med feta i ovnen?
Ja, selvfølgelig. Se vores praktiske konverteringstabel for tilberedning i ovn og airfryer.
Hvad kan jeg servere til ærteboller med feta?
Du kan servere dem med en yoghurtsauce eller tzatziki.
Kan jeg bruge friske ærter til at lave bollerne?
Ja. Hvis du laver bollerne om foråret, kan du bruge friske ærter.
Ernæring
- Carbo: 25.9g
- Samlet fedt: 14.1g
- Mættet fedt: 4.7g
- Proteiner: 13.1g
- Fibre: 6g
- Sukker: 4.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Køkkengrej
Attributter
Det kan du godt lide
Pasta med frosne skaldyr – en lækker og lynhurtig pastaret
Pasta med ricotta og citron – en delikat og utrolig nem hovedret!
Fiskepinde i airfryer: sprøde, lette og nemme at lave!
Kold pasta med avocadocreme, mandler og cherrytomater – vegetarisk og virkelig lækker!
Cremet pasta med squash – lækker og hurtig opskrift
Pølsesauce: smagfuld og nem at lave
Pasta med olivensauce: billig, velsmagende og nem at tilberede!
Ovnbagte pastareder – en lækker og utrolig nem pastaret
Pasta med artiskokker og bacon – en velsmagende pastaret, der er nem at tilberede
Pastéis de nata i airfryer – nem og hurtig opskrift på den traditionelle portugisiske kage
Courgettepesto: den hurtige og lækre opskrift uden tilberedning
Kødboller i airfryer med sursød barbecuesauce – nem og lækker opskrift
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Daniele Mainieri
Bedøm denne opskrift