Butterdejssnurrer med ost og persille: et must til aperitiffen
Stem nu
Ja, vi kan roligt sige, at denne opskrift er DEN opskrift, alle vil elske til aperitiffen – og bede dig om at lave igen næste gang. Guldbrune butterdejssnurrer, bløde som skyer takket være flødeosten og med et let krydret strejf fra vores hjemmelavede persille-hvidløgsblanding. Kort sagt: en lækker snack, der er utrolig nem og hurtig at lave. Prøv den til din næste aperitif!
Ingredienser
20
Materialer
- 1 bagepensel
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid20 min
Forvarm ovnen til 180 °C.
Rul butterdejen ud, og smør flødeosten ud over hele dejens overflade. Drys parmesan over (gem lidt til senere ↓).
Fold dejen på midten, og skær den i mindst 2 cm tykke strimler.
Sno strimlerne, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir (smart: Du kan genbruge bagepapiret fra butterdejen!).
Pensl sammenpisket æg over toppen. Drys med parmesan.
Bages i 20 minutter ved 180 °C.
Smelt smørret, og tilsæt hvidløgsgranulat (eller frisk hvidløg) og finthakket frisk persille. Bland det godt.
Pensl snurrerne med blandingen for at gøre dem ekstra lækre.
Og så er de klar!
FAQ ❓
Hvordan gør jeg butterdejssnurrerne ekstra sprøde?
For at få ekstra sprøde snurrer skal du sørge for at pensle dejen godt med sammenpisket æg og bage dem, til de er gyldne.
Kan jeg erstatte flødeosten med en anden type ost?
Ja, du kan bruge gedeost eller ricotta for at variere smagen, men det kan ændre den færdige konsistens.
Hvor stammer persille-hvidløgsblandingen fra, og hvordan kan jeg bruge den i andre opskrifter?
Persille-hvidløgsblanding er en blanding af persille og hvidløg, som ofte bruges til at give retter ekstra smag. Du kan tilsætte den til kød, grøntsager eller saucer.
Hvor længe kan jeg opbevare butterdejssnurrerne?
Snurrerne kan holde sig i en lufttæt beholder i 2-3 dage, men de smager bedst, når de spises nybagte.
Kan jeg forberede snurrerne på forhånd?
Ja, du kan forberede snurrerne og fryse dem ned inden bagning. Bag dem direkte fra frost, og læg et par minutter til bagetiden.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 83Kcal
- Carbo: 4.7g
- Samlet fedt: 6.1g
- Mættet fedt: 4g
- Proteiner: 2.2g
- Fibre: 0.3g
- Sukker: 0.2g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (24g)
Køkkengrej
Ovn
Det kan du godt lide
Gin fizz til deling med alle gæster til aperitiffen
Dip med rød peber: et frisk pust til aperitiffen!
Alkoholfri martini spritz – en sød og floral cocktail til aperitiffen
Butterdejssnurrer med vaniljecreme
Linsesalat med butternutsquash, rødkål, rødbede og persille (perfekt til efterår og vinter)
Løgconfit: enkel, elegant og perfekt til kød og ost
Spinatsuppe – et trick til at få alle til at spise grøntsager!
Ostesnack til halloween: små græskarformede ostekugler
Grøntsagsflan: det perfekte trick til at få børn til at spise grøntsager
Vegetarisk tomat- og fetaquiche – perfekt til picnic!
Hvad kan man lave med tortillas? lækre pizzaruller til deling!
Hvidløgsbrød med persille
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift