Butterdejssnurrer med vaniljecreme

Stem nu
Snack
Meget let
1 h 5 m
251 Kcal

Hvis du vil have en snack, der er nem at lave, og som giver et lækkert resultat, så prøv disse vanilje butterdejstwists. En cremet wienerbrødscreme, to sprøde butterdeje og et par perler af sukker til at afslutte det hele, det er op til dig at lege med vores detaljerede trin nedenfor ↓

Ingredienser

12

Materialer

  • Madfilm
  • Piskeris

Forberedelse

Forberedelse20 min
Ventetid20 min
Tilberedningstid25 min
  • Butterdejssnurrer med vaniljecreme - Forberedelse trin 1Rør ægget sammen med halvdelen af sukkeret, og tilsæt majsmel. Bland det godt.
  • Butterdejssnurrer med vaniljecreme - Forberedelse trin 2Bring mælken i kog i en gryde sammen med resten af sukkeret og vaniljen. Når den koger, hældes halvdelen af mælken i blandingen af æg + sukker + maizena. Bland godt, og kom det tilbage i gryden.
  • Butterdejssnurrer med vaniljecreme - Forberedelse trin 3Sæt det tilbage på varmen, og rør, indtil blandingen koger. Når blandingen koger, skal du røre i yderligere 2 minutter og tage den af varmen.
  • Butterdejssnurrer med vaniljecreme - Forberedelse trin 4Fold gradvist smørret i, skåret i stykker. Filtrer til sidst fløden, og sæt den på køl i ca. 20 minutter.
  • Butterdejssnurrer med vaniljecreme - Forberedelse trin 5Rul den første butterdej ud. Fordel konditorcremen på den ene side af butterdejen, og fold den ufyldte halvdel ind over den.
  • Butterdejssnurrer med vaniljecreme - Forberedelse trin 6Hvis din dej er rund, skal du skære de ender af, der bliver mindre, og gemme dem til bagning. Skær rektangler af samme bredde ud af dejen. Gør det samme med den anden dej.
  • Butterdejssnurrer med vaniljecreme - Forberedelse trin 7Sno pastaen, og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl med mælk, og drys med perlesukker.
  • Butterdejssnurrer med vaniljecreme - Forberedelse trin 8Bages i ca. 25 minutter ved 180 °C.
  • Butterdejssnurrer med vaniljecreme - Forberedelse trin 9Og nu er dine snoninger klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre butterdejssnurrerne ekstra sprøde?

For at gøre butterdejssnurrerne ekstra sprøde, kan du pensle dem med lidt smeltet smør før bagning og sørge for, at ovnen er forvarmet til den rette temperatur.
Vaniljeekstrakt giver en mere intens smag og er flydende, mens vaniljesukker er tørt og kan give en mildere smag. Du kan bruge begge, men de vil påvirke smagen forskelligt.
Ja, du kan eksperimentere med forskellige fyldninger som chokolade, nødder eller frugtkompot for at give snurrerne en ny smagsdimension.
De færdige butterdejssnurrer kan opbevares i en tætsluttende beholder i op til 2 dage, men de smager bedst, når de er friske.
Ja, du kan fryse de uafbagte snurrer. Læg dem på en bageplade, fryse dem, og når de er faste, kan du opbevare dem i en frysepose. Bag dem direkte fra fryseren, men forlæng bagetiden lidt.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 251Kcal
  • Carbo: 23.3g
  • Samlet fedt: 16g
  • Mættet fedt: 10.5g
  • Proteiner: 3.2g
  • Fibre: 0.7g
  • Sukker: 7.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (71g)

Attributter

Kan fryses
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: