Semuljekage med squash og gulerod
Stem nu
Hvis du elsker nemme opskrifter, vil du elske denne salte kage. Bland ingredienserne, bag den, og så er den klar – nemmere bliver det ikke! Da vi ikke havde mel, brugte vi semulje og tilsatte squash og gulerod. Resultatet er en saftig kage fyldt med grøntsager, perfekt som snack eller til at tage med på picnic. Hvis du vil prøve denne squash- og gulerodskage, kan du følge den detaljerede opskrift lige her ↓
Ingredienser
6
Materialer
- 1 bageform (her 22 × 11 cm)
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid50 min
Vask, skræl, og skær squash, gulerod og løg i små tern. Pisk æggene let – lige nok til at bryde æggenes struktur. Læg rosinerne i blød i en skål med vand i 15 minutter.
Bland de sammenpiskede æg, semulje, fløde og afdryppede rosiner i en skål.
Tilsæt squash, løg, gulerod og ost. Krydr med salt og peber efter smag, og rør rundt.
Hæld dejen i en smurt bageform.
Bag kagen i en forvarmet ovn ved 180 °C i 50 minutter.
Tag kagen ud af formen, servér, og så er den klar!
FAQ ❓
Hvad er fordelen ved at bruge semulje i stedet for mel i denne kage?
Semulje giver en saftigere konsistens og en unik smag. Det er desuden et glutenfrit alternativ for dem, der søger sundere muligheder.
Kan jeg erstatte rosinerne med en anden ingrediens?
Ja, du kan bruge valnødder, mandler eller endda frisk frugt i stykker for at give kagen et anderledes præg og tilpasse opskriften efter din smag.
Kan denne kage fryses?
Ja, du kan fryse kagen, når den er kølet helt af. Sørg for at pakke den godt ind for at undgå frostskader.
Hvordan kan jeg gøre kagen mindre kalorierig?
Du kan reducere mængden af fløde eller bruge en fedtfattig variant. Du kan også bruge mindre ost eller erstatte den med en fedtfattig ost.
Kan jeg tilføje flere grøntsager til opskriften?
Ja, du kan sagtens prøve at tilsætte spinat, peberfrugt eller champignon. Det giver kagen mere smag og øger dens næringsværdi.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 237Kcal
- Carbo: 13.6g
- Samlet fedt: 16.2g
- Mættet fedt: 10.2g
- Proteiner: 7.8g
- Fibre: 1.5g
- Sukker: 7.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (146g)
Det kan du godt lide
Bøffer med røde linser og gulerødder
Gyozas med kylling, gulerødder og svampe
Vegetarisk rissalat: feta, majs, gulerødder, ærter, cherrytomater og mynte
Pasta med laks og squash – en let og velsmagende ret til enhver lejlighed
Fusilli med courgetter, rejer og ingefær
Cremet pasta med squash og græsk yoghurt
Vegansk parmentier med squash og tofu
Risotto med coquillettes, ærter, squash og flødeost med hvidløg og krydderurter
Hvordan laver man fyldte courgetter med sardiner?
Kylling med peberfrugt og squash i airfryer – klar på 20 minutter!
Cremet pasta med squash – lækker og hurtig opskrift
Pasta med squash og soltørrede tomater: en hurtig og virkelig lækker pastaret!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift