Hjemmelavet teriyakisauce, perfekt til laks og kylling!
Stem nu
Vil du gøre enhver opskrift uimodståelig? Så er du kommet til det rette sted med denne teriyakisauce! Det er en sød og salt blanding, som er lige så god til kød som til fisk. Og så er den oven i købet karamelliseret lige efter tilberedningen! En sand fornøjelse! Er du blevet fristet?
Ingredienser
3
Materialer
- 1 stegepande
- Spatel
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid10 min
Bland sojasauce og mirin sammen.
Hæld blandingen i en stegepande ved medium varme, og vent på, at den koger.
Tilsæt nu det brune sukker, og vent på, at det opløses. Rør af og til for at undgå, at det klistrer.
Tilsæt majsmel, og rør det godt ud i saucen. Rør af og til, så saucen bliver tykkere.
Og så er den klar! Du kan bruge den med det samme eller lægge den i en lufttæt beholder.
FAQ ❓
Hvordan kan jeg justere smagen af teriyakisaucen?
Du kan justere smagen ved at tilføje mere eller mindre brun farin for sødme eller justere mængden af sojasauce for salthed.
Hvad kan jeg bruge teriyakisaucen til udover laks og kylling?
Teriyakisaucen kan også bruges til grøntsager, tofu eller som marinade til svinekød og skaldyr.
Kan jeg lave teriyakisaucen i forvejen?
Ja, du kan lave saucen i forvejen og opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.
Hvad er forskellen på teriyakisauce og sojasauce?
Teriyakisauce er en sødere og tykkere sauce, der indeholder sojasauce, mirin og sukker, mens sojasauce er mere salt og flydende.
Er det svært at lave hjemmelavet teriyakisauce?
Nej, det er meget let! Opskriften kræver kun få ingredienser og tager kun 15 minutter at lave.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 108Kcal
- Carbo: 20.3g
- Samlet fedt: 0g
- Mættet fedt: 0g
- Proteiner: 2.8g
- Fibre: 0g
- Sukker: 16.4g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 5
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (73g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Blødt wienerbrød med laks og fromage frais, perfekt til at snacke på som aperitif
Hjemmelavet græskarsirup, perfekt til efterårs- og vinterdrinks
Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe!
Smøreost til aperitif i form af græskar, perfekt til halloween!
Terrine af frisk laks og røget laks
Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren!
Hjemmelavet mangochutney: det søde og sure indiske krydderi, der passer til alt
Cookie- og browniekage perfekt til en snack!
Rødløgspickles, perfekt til at forbedre dine retter!
Jordnøddepraliné, perfekt til at gense kager!
Burgersauce - perfekt til burgere, pommes frites, grillmad og meget mere
Blækspruttesauce: et perfekt tilbehør til pasta
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift