Hjemmelavet teriyakisauce, perfekt til laks og kylling!

Ingredienser

• 90 g sojasauce
• 75 g mirin
• 45 g brun farin
• 2 spiseskefulde majsmel

Materialer

• 1 stegepande
• Spatel

Forberedelse

• Bland sojasauce og mirin sammen.
• Hæld blandingen i en stegepande ved medium varme, og vent på, at den koger.
  
• Tilsæt nu det brune sukker, og vent på, at det opløses. Rør af og til for at undgå, at det klistrer.
• Tilsæt majsmel, og rør det godt ud i saucen. Rør af og til, så saucen bliver tykkere.
  
• Og så er den klar! Du kan bruge den med det samme eller lægge den i en lufttæt beholder.

Observationer

Hvordan opbevarer jeg teriyakisauce?
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge.

Kan teriyakisauce fryses?
Ja, det kan man!

Hvad kan jeg servere teriyakisauce til?
Du kan bruge den til kylling, laks eller endda tofu!
Tøv ikke med at marinere dit protein med sojasauce, ingefær og hvidløg på forhånd for at give din ret mere tekstur!

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift