Hvordan steger man en svinekotelet på panden?

Stem nu
Hovedret
Meget let
17 min
380 Kcal

Selv om svinekoteletter ser nemme ud at tilberede, bliver de ofte for tørre og ikke saftige nok. Så her er vores bedste tip til at stege svinekoteletter på panden, så de bliver ekstra saftige og lækre!

Ingredienser

2

Materialer

  • Komfur

Forberedelse

Forberedelse2 min
Tilberedningstid15 min
  • Hvordan steger man en svinekotelet på panden? - Forberedelse trin 1Tag kødet ud af køleskabet ved stuetemperatur i 10 til 15 minutter før tilberedning. Krydr hver side med salt og peber.
  • Hvordan steger man en svinekotelet på panden? - Forberedelse trin 2Varm smørret op i en stegepande.
  • Hvordan steger man en svinekotelet på panden? - Forberedelse trin 3Når panden er varm og smørret skummende, brunes svinekoteletten ved høj varme i 2 minutter på hver side.
  • Hvordan steger man en svinekotelet på panden? - Forberedelse trin 4Skru derefter ned for varmen, og kog i cirka ti minutter, afhængigt af tykkelsen på din svinekotelet, og vend den halvvejs igennem.
  • Hvordan steger man en svinekotelet på panden? - Forberedelse trin 5Sluk for varmen, og dæk panden med et låg eller aluminiumsfolie, så kødet holder sig saftigt, indtil du er klar til at spise det. Nu er det færdigt!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan undgår jeg, at svinekoteletterne bliver tørre?

For at undgå tørre svinekoteletter, skal du sørge for at tage dem ud af køleskabet i 10-15 minutter før tilberedning og dække dem under hvile.
Den bedste temperatur er høj varme til at brune koteletterne, efterfulgt af lavere varme for at gennemstege dem langsomt.
Svinekoteletterne skal stege i cirka 15 minutter, med 2 minutter på høj varme og derefter 10 minutter på lav varme.
Salt og peber er klassiske valg, men du kan også tilføje hvidløg, rosmarin eller timian for ekstra smag.
Dæk panden med et låg eller aluminiumsfolie efter tilberedning for at holde dampen inde, så koteletterne forbliver saftige, indtil de serveres.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 380Kcal
  • Carbo: 0.5g
  • Samlet fedt: 29.5g
  • Mættet fedt: 11.4g
  • Proteiner: 28.1g
  • Fibre: 0.3g
  • Sukker: 0.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (112g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: