Courgette-fritter med air fryer

Ingredienser

• 1 courgette
• 2 æg
• 60 g mel
• 40 g parmesanost
• 30 g panko-brødkrummer
• 1 tsk tørret rosmarin
• salt
• peber
• 1 tsk. hvidløgspulver
• 1 spsk. olivenolie (+/-)

Materialer

• Luftfryser

Forberedelse

• Skær courgetten i flere dele og derefter i stave.
• Bland mel, parmesan og panko rasp. Tilsæt salt, peber, tørret rosmarin og hvidløgspulver.
  
• Pisk æggene sammen, og dyp en courgettepind i, så den er dækket.
• Smør derefter pinden med brødkrummeblandingen, og gør det samme med de andre pinde.
  
• Smør friturebakken let med olivenolie (vi brugte en spray). Læg courgettechipsene i bakken med god afstand, og smør lidt mere olie på toppen.
• Tilbered chipsene i 10 minutter ved 190 °C i "air fry"-tilstand.
  
• Tag den op af karret, og den er klar!

Observationer

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift