Courgettefritter i airfryer

Ingredienser

• 1 courgette
• 2 æg
• 60 g mel
• 40 g parmesan
• 30 g panko-rasp
• 1 tsk. tørret rosmarin
• salt
• peber
• 1 tsk. hvidløgspulver
• 1 spsk. olivenolie (+/-)

Materialer

• Airfryer

Forberedelse

• Skær courgetten i flere stykker, og skær dem derefter i stave.
• Bland mel, parmesan og panko-rasp. Tilsæt salt, peber, tørret rosmarin og hvidløgspulver.
  
• Pisk æggene sammen, og dyp en courgettestav i dem, så den bliver dækket.
• Vend derefter courgettestaven i raspblandingen, og gentag med de øvrige stave.
  
• Smør airfryerens kurv let med olivenolie (vi brugte en oliespray). Læg courgettefritterne i kurven med god afstand imellem, og spray eller pensl dem med lidt mere olie.
• Tilbered courgettefritterne i 10 minutter ved 190 °C på airfryer-funktionen.
  
• Tag courgettefritterne ud af kurven – så er de klar!

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift