Fersken Melba

Dessert
Meget let
10 min
757 Kcal

Fersken Melba er en klassisk sommerdessert med vaniljeis, ferskner, flødeskum og hindbærcoulis. Den blev skabt af kokken Auguste Escoffier i 1894 til ære for operasangerinden Nellie Melba. Brug friske ferskner eller ferskner i sukkerlage.

Ingredienser

1

Tilberedning

  • Fersken Melba - Tilberedning trin 1Fordel fersknerne og vaniljeisen skiftevis i et højt glas.
  • Fersken Melba - Tilberedning trin 2Pynt med flødeskum, og hæld hindbærcoulis over.
  • Fersken Melba - Tilberedning trin 3Så er din fersken Melba klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvor stammer fersken Melba fra?

Fersken Melba blev opfundet i 1894 af kokken Auguste Escoffier til ære for operasangerinden Nellie Melba.
Hvis du bruger friske ferskner, skal du blot skrælle dem, skære dem i halve og fjerne stenene, inden du kommer dem i desserten.
Ja, du kan prøve andre slags is, for eksempel fersken- eller hindbæris, hvis du vil sætte dit eget præg på desserten.
Ferskner indeholder vitaminer og antioxidanter. Is og flødeskum bidrager især med sødme og fylde, så nyd desserten med måde.
Det tager kun 10 minutter at tilberede fersken Melba, så det er en hurtig og lækker dessert!

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 757Kcal
  • Carbo: 124.1g
  • Samlet fedt: 23.4g
  • Mættet fedt: 14.1g
  • Proteiner: 6.3g
  • Fibre: 8.7g
  • Sukker: 40.3g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (690g)
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift:
2/5, 1 stemme