Bagt citronkylling

Ingredienser

• 4 kyllingebryster
• 40 g smør (4 spiseskefulde)
• 2 spiseskefulde citronsaft
• 6 fed hvidløg (4 hele og 2 hakkede)
• 2 spsk hakket frisk persille
• 1 spsk timian
• 4 kviste timian
• salt
• peber
• 1 stænk olivenolie
• skiver af citron
• basmatiris (til at ledsage)

Forberedelse

• Bland smeltet smør + citronsaft + 2 hakkede hvidløg + persille + timian i en skål.
• Hæld den tidligere blanding i et ovnfast fad, og fordel den på bunden. Læg de 4 bryster ovenpå.
  
• Krydr med salt og peber, tilsæt et par kviste timian, og hæld en dråbe olivenolie over brysterne.
• Knus de 4 pillede hvidløg let med et knivblad (uden at knuse dem). Tilsæt dem til bakken + citronskiver (efter smag).
  
• Bages 20 min ved 200ºC (med ventilator)
• Hak lidt mere persille på toppen, og server med basmatiris. Lækkert :)
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift