Papillote af torsk
Stem nu
Det er muligt at lave en opskrift, der er nem, let og afbalanceret! Beviset er denne papillote med torsk :-) Forsigtigt dampet for at give din fisk en ekstra smeltende tekstur. Hvad angår tilbehøret, har vi valgt enkle ingredienser, som er tilgængelige i alle køleskabe og lagerrum: tomater + kartofler. Drys med friske krydderurter, og du har en opskrift fuld af smag.
Ingredienser
2
Materialer
- Smørbart papir
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid30 min
Vask og skær tomat, kartoffel og løg i tynde skiver.
Skær en stor firkant af fedtsugende papir. Hæld olivenolie over det. Læg 9 kartoffelskiver og 6 tomatskiver ovenpå.
Læg torsken ovenpå, efterfulgt af 2 skiver rødløg, og drys med hakket frisk persille. Krydr med salt og peber.
Luk papilloten: Fold det fedtsugende papir i 2, og forsegl de 2 kanter ved at folde dem over som en tøffel.
Sæt papilloten i ovnen ved 180 °C i 30 minutter. Tag ud, åbn, drys med hakket frisk persille og server!
Så er vi klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg sikre, at torsken bliver perfekt tilberedt i papillote?
For at sikre, at torsken bliver perfekt tilberedt, skal du følge tiden nøje og sikre, at papilloten er godt lukket, så dampen kan cirkulere.
Hvilke andre grøntsager kan jeg tilføje til papilloten?
Du kan tilføje grøntsager som zucchini, gulerødder eller asparges for at variere smagen og teksturen.
Kan jeg bruge en anden type fisk i denne opskrift?
Ja, du kan bruge andre fisketyper som laks eller hellefisk, men tilberedningstiden kan variere.
Hvad er fordelene ved at lave mad i papillote?
Madlavning i papillote bevarer fugt og smag, hvilket giver en mere saftig og velsmagende ret.
Hvordan kan jeg tilpasse krydderierne i opskriften?
Du kan eksperimentere med forskellige krydderurter som timian eller dild for at give retten en ny smagsdimension.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 217Kcal
- Carbo: 17.5g
- Samlet fedt: 7.7g
- Mættet fedt: 1.2g
- Proteiner: 18.3g
- Fibre: 2.2g
- Sukker: 2.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 5
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (201g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
Det kan du godt lide
Nem bagt torsk (perfekt, når du leder efter en idé til aftensmaden! )
Torsk med fløde, traditionel portugisisk opskrift
Vestindisk torsk acras
Kikærtesalat med torsk
Torsk i en skorpe af chorizo
Ceviche af torsk
Kartofler en papillote med citron og feta
Heksehatte - tortillachips
Hjemmebagt sandwichbrød
Bananchips med filodej
Svineroulader med svampesauce
Guacamole med ærter og lime
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift