Sprøde kyllingetern i kfc-stil

Ingredienser

• 400 g kyllingebryst
• 15 cl mælk
• 300 g cornflakes
• 4 æg
• 70 g mel
• salt
• peber
• ingefær
• paprika
• stegeolie

Materialer

• Frituregryde

Forberedelse

• Skær kyllingebrysterne i stykker.
• Kom dem i en skål, og tilsæt mælk, salt, peber, paprika og ingefær. Bland godt, og lad det trække på et køligt sted i mindst 4 timer (natten over er bedst).
  
• Læg cornflakes i en frysepose, og knus dem med en kagerulle.
• Bland melet med salt, peber og paprika.
  Pisk æggene til en omelet i en anden skål.
  
• Dyp kyllingestykkerne i melet, derefter i æggene og til sidst i de knuste cornflakes. Hvis du vil have endnu sprødere brødkrummer, skal du dyppe dem i æg og cornflakes en gang til.
• Steg i ca. 4 minutter.
  
• Og nu er din sprøde kylling klar!

Observationer

Paprika: kan erstattes af stærk chilipeber for en mere krydret smag.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift