Sprøde kyllingetenders i kfc-stil

Ingredienser

• 400 g kyllingebryst
• 15 cl mælk
• 300 g cornflakes
• 4 æg
• 70 g mel
• salt
• peber
• ingefær
• paprika
• fritureolie

Materialer

• Frituregryde

Forberedelse

• Skær kyllingebrysterne i stykker.
• Læg kyllingestykkerne i en skål, tilsæt mælk, salt, peber, paprika og ingefær. Bland det hele, og lad det marinere på køl i mindst 4 timer (helst natten over).
  
• Læg cornflakes i en frysepose, og knus dem med en kagerulle.
• Bland melet med salt, peber og paprika.
  Pisk æggene sammen i en anden skål.
  
• Vend kyllingestykkerne først i melet, derefter i æggene og til sidst i de knuste cornflakes. Hvis du vil have en ekstra sprød panering, kan du dyppe dem i æg og cornflakes en gang til.
• Fritér dem i cirka 4 minutter.
  
• Så er din sprøde kylling klar!

Observationer

Paprika: Den kan erstattes med stærk chili for et mere krydret resultat.

Køkkengrej

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift