Efterårsfondue med reblochon i et hokkaidogræskar!
Stem nu
Savojardisk fondue allerede fra efterårets første dage! Hvad siger du til at lave den direkte i et hokkaidogræskar? En ny måde at nyde dette elskede græskar på :-) En supernem opskrift med et flot visuelt resultat, som dine gæster vil elske. Prøv selv ved at følge trinene i opskriften ↓
Ingredienser
4
Til at dyppe i:
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid55 min
Bring vand i kog, tilsæt salt, og læg hokkaidogræskaret i vandet. Lad det koge i 15 minutter.
Skær den halve Reblochon i små stykker.
Bland olivenolie, salt, peber og rosmarin.
Hul hokkaidogræskaret ud, og hæld olieblandingen i det. Fordel blandingen godt over hele indersiden af græskaret, og fyld det til sidst med Reblochon.
Sæt det fyldte græskar i en ovn, der er forvarmet til 180 °C, og bag det i 20 minutter.
Læg store stykker brød rundt om græskarret, dryp med olivenolie, og bag igen i 20 minutter ved 180 °C.
Så er din efterårsfondue klar!
FAQ ❓
Hvilken ost kan man bruge i stedet for Reblochon?
Du kan erstatte Reblochon med brie, Maroilles, Camembert, Mont d'Or, Tomme de Savoie, raclette, Morbier eller endda gedeost. Du kan også bruge schweizisk Gruyère eller cheddar.
Hvad kan man bruge i stedet for brød?
Du kan erstatte brødet med pølser, kartofler eller svampe.
Kan man tilsætte løg til fondue?
Ja, det kan du sagtens. Du kan også tilsætte hvidløg og bacontern for ekstra smag.
Hvilken slags brød skal man bruge?
Du kan bruge alle slags brød, men vi anbefaler briochebrød. Den søde smag passer vidunderligt til hokkaidogræskarets milde smag.
Kan denne ret fryses?
Vi anbefaler, at du ikke fryser den.
Hvad kan man servere til denne fondue?
Denne fondue er skøn sammen med et fad med charcuteri og selvfølgelig dine nærmeste ;-)
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 751Kcal
- Carbo: 62.2g
- Samlet fedt: 44.1g
- Mættet fedt: 20.6g
- Proteiner: 23.3g
- Fibre: 5.8g
- Sukker: 1.2g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 26
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (313g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Græskarquiche – et enkelt og nemt måltid
Pasta med græskar og pølse
Brasiliansk græskar med rejer – camarão na moranga
Græskarboller i airfryer
Bagt hokkaidogræskar med kikærter, rosmarin og feta
Cremet græskar- og fetadip med et strejf af honning
Græskar- og ricottasauce – perfekt til pasta eller som fyld i ravioli!
Tatin med hokkaidogræskar, gedeost og honning
Ostesnack til halloween: små græskarformede ostekugler
Caramelle, slikformede ravioli med græskar- og ricottafyld
Nem græskarkage med kokos
Vegetarisk græskarparmigiana
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift